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標題: 紅蘿蔔濃湯 [打印本頁]

作者: alexc28 時間: 2009-9-8 11:02 PM 標題: 紅蘿蔔濃湯

材料：(兩小碗份量)1 O6 d, F5 s. y% D, e9 g

紅蘿蔔 1/2 磅
意大利香草碎適量
雞湯 200 毫升
水 200 毫升
鮮奶 / 忌廉 1/4 杯
鹽適量

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做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u! Q* J a, l) w' Y6 Q% ]' T

紅蘿蔔削皮切小件
洋蔥去皮切小件
熱鍋放入水及雞湯煮滾，放入紅蘿蔔煮漲後，轉慢火煮 20 分鐘，撈起紅蘿蔔，留湯水備用
紅蘿蔔待涼後，放入碗中用湯匙壓成茸或放入攪拌器攪成茸，備用
把紅蘿蔔湯水煮滾，加入紅蘿蔔茸拌勻，加入鮮奶拌勻
最後加鹽調味，倒入湯碗中，晒少許意大利香草碎，即成

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