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標題: [中式食譜] 溫泉蛋拌彩虹凉麪 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-8 01:31 PM     標題: 溫泉蛋拌彩虹凉麪

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N% X# V, N8 K  n2 [
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料:有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
1 L& f3 ?( k+ m7 X) n2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b* R6 g- e# A5 S1 `5 K: @
藥汁料
/ b0 ~/ w6 Z4 |9 z+ B山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許2 ^4 C, \0 S2 A. A/ |$ C# s! Q+ T( ?
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' t7 ^8 E% O6 t% D公仔箱論壇做法2 `5 A% g) V, M  O: Y! U4 |5 g
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內,然後注入滾水,水要蓋過蛋面,然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋,約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼,將蛋打入碗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I+ C0 V& s# S6 B- x; i

  H( N0 v3 a0 [0 @! g0 K- y. w公仔箱論壇2.燒熱一鍋水,放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。
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4 \8 O$ K1 p0 B+ u" q5 K0 S2 }( d公仔箱論壇3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。5.39.217.76' S1 J4 K6 ?% ^. a4 T  b3 J

2 D( }; y0 A) a: ]) i& @* Q. i4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。
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5.將山藥磨成汁液,將有機冷麪汁與日本芥辣調勻,加入山藥調勻即成山藥汁。
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/ y+ Z, \$ A3 d, D+ V/ J. Htvb now,tvbnow,bttvb6.將酸梅壓爛後去核,加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。1 c( l* V/ J! `

9 x# C9 U2 A+ h8 F' d  r+ s/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麪放上碟,面放溫泉蛋,撒上紫菜絲,旁邊伴以汁料即可撈勻食用。- v+ a5 u" b$ G9 i& M, G% i! o

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: @4 K7 a, ^. M& _; Y1 s# ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
- z3 P4 e2 U" T  U# S1 b) L5.39.217.76吃新鮮山藥特別有益,日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液,然後淋在飯上,加豉油及蛋一起吃,據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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) P1 ~& ~9 J  ]5.39.217.76■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售,約$92,整蛋話咁易!+ x1 f" L: ]0 \. z* |- x$ {
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