標題:
[美食介紹]
六月黃上市 發嫂杜琪峰爭住食
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-7 07:30 AM
標題:
六月黃上市 發嫂杜琪峰爭住食
秋風起除了食臘味，還有膏香軟糯的大閘蟹。不過正宗大閘蟹還未上市，現在售賣的是「六月黃」，即是大閘蟹上市前的蟹，因一般大閘蟹要退殼十次，才會成為大閘蟹。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* ~( g% m& q e2 S, V8 R
4 _( ?; Z$ Z } K
「六月黃」蟹箝和蟹腳的毛髮還未長出，因為目前還屬退殼階段。雖然肉質不及大閘蟹結實，最大約重五両半，不過因殼薄且膏又軟，連發嫂和杜琪峰導演都好喜歡，買了二、三十隻回家烚來吃。選擇靚蟹，可點一點蟹蓋上的眼穴，看看眼仔是否會動。再拉一拉蟹腳，看看有沒有反應；反轉肚摸摸，不太瘦、不會凹，輕力按下是結實的即可。
3 b9 z; Y* x: [8 T公仔箱論壇
& |1 D I' V# h R2 C5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" j2 s1 [% u6 c; c- `. p
■（左至右）六月黃$280/斤（約 5両半）、$250/斤（約 5両）、$200/斤（約 4両半）、$100/3隻（約 4両）
. F( S0 s+ \4 m1 I6 Y/ ~# F
3 o, W$ R N+ ]7 ?' [, rtvb now,tvbnow,bttvb
W; O( @9 @" `
■點一點眼穴眼還會動，代表生猛。
) O( K& D4 O* a. E( u6 _5 Y1 Q) Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ R6 R- C2 i( v$ w E
查詢：永富食品公司（九龍城侯王道）
' Y+ b9 A% H7 u& }5.39.217.76
$ b4 R1 x7 h; b4 u; K1 S2 o+ G7 V3 L# h
0 S; p. ?+ M/ ~5 {; R
■看蟹箝和腳爪還未長出毛來。
公仔箱論壇, r0 C2 `( R- `* H5 @# o: c: _ \1 {$ F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" j2 s1 [% u6 c; c- `. p
W; O( @9 @" `