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標題: [中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 ) [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-7 01:56 AM     標題: 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )' e. V: M1 D  m9 {8 r3 U

7 ?/ d# z. q" }( ]% g; M: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T9 R5 v9 e# ?! v  k, X
材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb, Q  U" S/ F; j$ e8 P+ q% X
tvb now,tvbnow,bttvb6 p( k! S/ W/ Y
豆包--------------半斤 tvb now,tvbnow,bttvb3 a( z* e# W" z% @. A1 w
甘蔗--------------1節
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$ O( }% B9 O+ d2 X7 I1 N酥炸粉
0 p* v# k9 Q6 X7 y* a5.39.217.76麵粉--------------2湯匙
' p' ~- ]6 q2 s. i, g* B) c' C地瓜粉-----------1湯匙
) i% u8 b3 H1 r$ ^公仔箱論壇水-----------------3湯匙
# p& v/ @, r& W! j% V5.39.217.76油-----------------1/2湯匙
* }% N$ \3 d. g9 r公仔箱論壇發粉--------------1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T  z9 _7 r6 r
白芝麻--------------1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z0 `; m; q) E
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公仔箱論壇  W0 E( G+ L& f$ ?( i
調味料  SAUCETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F( L/ F& H' T# }( J
醬油膏-----------1湯匙
. e6 C$ u2 m1 z糖-----------------1/2湯匙 5 a9 O% a4 s2 D/ s
薑泥--------------1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ p* v6 O, o2 Y( |
九層塔-----------1湯匙
9 u  f6 f5 ]* J$ z+ A0 w' u, W8 @/ K. W五香粉-----------1小匙
) O5 h  d4 s4 q- L公仔箱論壇白胡椒粉--------1小匙
% h; `: i8 h, j/ S$ J沙茶醬-----------1小匙 5.39.217.76) c, Y' q. N! h1 D
奶粉--------------1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?  `# {% Y1 D' W; {
太白粉-----------1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t8 y- b" E% l. P: E6 V
香油--------------1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j; L) M) u  n5 v9 E
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作法  METHODS
' _& A( L& d# e1. 取1大碗,調味料先調和均勻。 , A, w7 M& i; [8 ]
2. 豆包撕成長條,一張撕兩半,放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
# |/ m2 |1 I1 [3 Y" ~& d1 Y+ {5.39.217.763. 甘蔗切如筷子粗,10公分長段。 4 k# g, S+ G3 i$ Q
4. 取每1小段甘蔗,卷上2個半張豆包,要緊裹,留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
; W" S% ?0 s# g) A5. 都作好,放抹油之托盤上,放入蒸籠蒸約15分鐘,取出放涼。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?  ]2 a3 H+ D# a) U; R6 Z
6. 酥炸粉糊調好,沾薄薄麵糊,放入中溫油鍋,炸呈金黃色即可。 6 a% I/ m9 F  C3 Y, M. t0 S/ [
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。




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