[ 材 料 ] :
公仔箱論壇* j% p- ^, L' H意 大 利 面 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 克
橄 欖 油 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 克
蕃 茄 糊 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150 克
新 鮮 蕃 茄 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 克
九 层 塔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 克
大 蒜 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 瓣
洋 葱 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2 個
冰 糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 克
水 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250 克
鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
胡 椒 粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少 許
: {/ X2 H" c8 Z- n/ G[ 做 法 ] :
公仔箱論壇* R3 D* j0 i8 L R2 B; ?1 . 大 蒜 切 未 , 洋 葱 切 丁 备 用 .
公仔箱論壇. M9 m# q& Q/ ^4 h! C7 y, m2 . 將 新 鮮 蕃 茄 的 外 皮 划 上 十 字 后 放 入 滾 水 中 煮 ,
直 到 外 皮 脫 落 后 取 出 去 皮 , 去 籽 , 芋 并 切 丁 备 用 .
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C2 d3 c* z) z9 B u3 . 煮 一 鍋 滾 水 加 入 1 小 匙 鹽 , 下 意 大 利 面 8 ~ 10 分 鐘 ,
期 間 不 斷 撹 動 以 避 免 沾 鍋 .
tvb now,tvbnow,bttvb- y1 R! o( z2 L* ^4 . 平 底 鍋 下 橄 欖 油 , 放 入 大 蒜 未 炒 香 , 再 加 入 洋 葱 丁 炒 软 ,
加 入 蕃 茄 糊 拌 炒 , 然 后 加 入 加 冰 糖 , 鹽 , 胡 椒 粉 , 蕃 茄 丁 & 水 ,
用 中 火 煮 至 湯 汁 稍 稠 , 即 为 原 味 蕃 茄 醬 .
. N' P' G& U* B1 n$ Q+ x n, t* B; e5 . 撈 起 意 大 利 面 , 放 入 做 法 4 的 牆 汁 鍋 中 拌 煮 , 1 ~ 2 分 鐘 后 ,
再 加 入 九 层 塔 拌 炒 一 下 , 即 可 起 鍋 裝 盤 .
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