標題: [中式食譜] 紅棗榨菜蒸雞[12P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-5 04:37 AM     標題: 紅棗榨菜蒸雞[12P]

材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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6 N. J0 _  h9 {0 g0 ^- B$ y7 X; h　　1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。' `$ @" d+ T& J- [! j) F& t

8 M4 L7 X, {: {5 q- ?5 q! T0 K( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。公仔箱論壇) k" ~* ]  D1 l2 n+ f0 Q1 P

5 [, s& l( A2 n7 ^# _) qtvb now,tvbnow,bttvb　　3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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# L3 k+ W- D* k; r公仔箱論壇　　蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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6 s& r- l6 M- S  ~公仔箱論壇　　半只鸡，切块和洗干净
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　　我用了半包榨菜和4粒红枣
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& g2 K2 e. c) H4 Z" W3 Otvb now,tvbnow,bttvb　　把所有材料都放进碗里
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6 e7 z5 |% r; y# o7 d, ltvb now,tvbnow,bttvb　　加入各种调味料，搅拌好
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* j& N4 H, R2 m' D( [: K* J8 w9 Atvb now,tvbnow,bttvb　　把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟tvb now,tvbnow,bttvb% |; w; m( X  \+ Y- r  ?$ i( `7 J
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　　致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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　　趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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4 q2 ?1 D& ?/ h3 E# r公仔箱論壇　　餐前一碗汤公仔箱論壇, a9 C" [8 d& i
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　　把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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　　牛肉滑很好吃，再赞一个
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　　蒸好的鸡
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