標題:
[西式食譜]
蟹肉牛油果
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-4 01:56 PM
標題:
蟹肉牛油果
8 P' K1 b- m' R$ t2 e' l. ^' f% u; qtvb now,tvbnow,bttvb
! C( }) j. l! M9 ]4 {' I% g M) m* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
1 m9 W( n. v0 wtvb now,tvbnow,bttvb
中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果
8 b4 K- q. H& C. i
0 y- \5 p( x; X: ^$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
5.39.217.76, [5 t+ E4 H/ v2 |9 q
檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許
2 l$ q+ V& j0 X2 v+ m
3 T& e' H3 o" _/ N+ z$ [7 @5.39.217.76
# @: [; C7 e4 {& S公仔箱論壇
做法
: L) K; g: j3 u4 D3 d5.39.217.76
1.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。
5.39.217.76' r$ }- I/ X+ n r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 W8 ~5 {1 g# J$ ~% S
2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。
8 N Y+ p. ^9 F: `9 k2 a
/ a O8 @& r) Y8 U$ w8 e( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。
3 z! ?) F; O2 ^0 d: X% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f4 s. f* ]2 J# I1 o% F2 n, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 M1 z2 {& U( p C% ^
- U! b# x# y( H; m# @; I8 t
& Z9 T2 m. Z5 \& @2 H" O2 @
: [3 q& g$ J% Q: d3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
. I( M9 p j4 @( r6 _
tvb now,tvbnow,bttvb: m- a8 M. k* f4 f+ ~5 A& y
; ]; I, q% q: v% q# q |8 V) S
+ c- d0 b0 }3 P3 y3 D+ Y+ V- u
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% y2 |8 g9 B) x5 i8 t
想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。
4 o& u+ ?8 `: a& f; [, @" p1 O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb3 M1 z2 {& U( p C% ^
. I( M9 p j4 @( r6 _
; ]; I, q% q: v% q# q |8 V) S