標題: [食肆地點] 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-4 01:52 PM     標題: 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛

終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。tvb now,tvbnow,bttvb& ?9 A+ F" O/ ?( E

+ o/ |+ K; Z: s' E# A+ q$ A7 E牛精之選　鹽燒頂級肉眼       
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% v# V( s9 v( B; Ltvb now,tvbnow,bttvb■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。
) G' B0 L+ }9 A( Y8 D: m" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  [, h& m0 G9 v9 ]* u" M
港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M' A1 ~" u/ {- z4 U9 O
5.39.217.76  H1 L( \* Y$ A# a! J3 a& q0 V# `
燒美國風乾牛肉
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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。 tvb now,tvbnow,bttvb7 @: h$ H5 }) }' `' ^  T

/ e8 m/ R7 R7 ?5 i: ^5.39.217.76燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）
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以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 公仔箱論壇& E0 O) m# l; w

  @( `# b8 J/ `/ Q% Ttvb now,tvbnow,bttvb燒海鮮串
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有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。
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" J/ `' k* a$ T% r* h2 c5.39.217.76燒豬仔髀6 m, }2 Y8 a: W+ Y
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A7 ^+ o5 m" x3 T; J
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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm
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( I7 G% j$ M4 w" e- btvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)
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最抵！園林炭香珍寶蠔       
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' t% h( Q$ b) E) q+ q# u5.39.217.76■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
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0 S: u+ o  {& O3 ]  _公仔箱論壇■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。tvb now,tvbnow,bttvb, k. V0 M+ {+ \$ l
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8 Y1 i/ @( ?5 ^% S# m公仔箱論壇■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。
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燒智利珍寶蠔
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King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。 ( U) h; m" X2 z, K; I- [$ }
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燒中蝦
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中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。. B" M  f3 f! ~1 U! k; J
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燒三文魚扒5.39.217.76) D: S( T: {; s/ T" f. [# _1 _

+ M8 O! }# _4 t$ d0 ^( o魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。( O! X: K; |* @5 B4 ]
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燒排骨tvb now,tvbnow,bttvb4 \2 V& D  v7 |! `
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排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。 tvb now,tvbnow,bttvb5 m% |5 T& z0 D
燒烤自助晚餐收費︰每位$128　日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）
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1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)
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食足三個半鐘　食燒烤送鮑魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }9 _; ~! Y! d
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■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。公仔箱論壇% i' S4 c) ]# M6 n' V* v

- |0 P9 u& u& N7 R7 L5.39.217.76仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。8 ~/ R/ C4 W3 @1 J- y

# t- [( R, U7 Z  F燒羊架公仔箱論壇4 M7 B, P% d+ D  h
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羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。
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9 k) \7 f9 B9 B5.39.217.76陳皮蒸鮑魚5.39.217.76: \8 [- x9 p7 Z1 V3 M3 W) l4 T$ X: f
       
3 Q3 Z0 {4 v4 N) V/ T( Mtvb now,tvbnow,bttvb食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。
* a3 O6 A9 b' P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 Q4 `1 l- m7 c3 r# Y

% v  {8 f* n) H3 T+ e5.39.217.76■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。
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自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm
0 R: I7 n, |" l% ttvb now,tvbnow,bttvbMetro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)+ G6 l7 l4 ^4 t
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作者: dr3jai    時間: 2009-9-5 01:45 AM

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