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標題: [食肆地點] 初秋池畔 BBQ 大啖三國六牛 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-4 01:52 PM     標題: 初秋池畔 BBQ 大啖三國六牛

終於九月!是迎接秋天來臨的時候,將泳衣、背心統統入籠之前,來到泳池畔,最舒服不是來游水,而是來燒嘢食,專人侍候,燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐,名副其實蹺埋雙手等秋天。& f/ x6 `4 H5 X" W" I
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牛精之選 鹽燒頂級肉眼       
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■精選各地靚牛扒,食客可細味不同牛肉的口感味道。公仔箱論壇; Q& @( l+ n4 {( f
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港人BBQ一定要有雞翼,還要有大啖肉的牛扒,濠餐廳的總廚賴師傅,特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉,並為各牛肉的特色度身訂做菜式,如燒美國風乾牛肉,油份不多,但肉味極為濃郁,以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊,肉質則保持鮮嫩;鹽燒美國頂級肉眼扒,以海鹽吊出牛肉鮮味,肉眼位置的肉質極為軟腍;還有健康的澳洲穀飼牛,油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛,低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉,以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等,嗜牛者定必大快躲頤。tvb now,tvbnow,bttvb7 t" _- D1 {5 s" o$ n' Q
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燒美國風乾牛肉公仔箱論壇, L# U+ N, c4 W
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油份不算多,但肉味極濃,簡單燒熟,原汁原味,肉質鮮嫩無比。
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燒澳洲穀飼牛肉(前)、鹽燒美國頂級肉眼扒(後)
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" n- Y  O% K! w( W5 Q8 Ttvb now,tvbnow,bttvb以穀物餵飼的澳洲穀飼牛,脂肪均勻,燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃,啖啖由海鹽引發的鮮味。
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燒海鮮串TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d3 J! G& X# F% o- U: A7 C4 i
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有魚柳、鮮蝦等,夾雜紅椒黃椒草菇,口味清新。
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3 |2 s$ K! U" V/ U/ c- ?$ @5.39.217.76燒豬仔髀公仔箱論壇+ U! ?# p  h5 d4 {9 P. z& |8 Z' e! w- y
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外層香脆,啖啖肉焦香,燒汁酸中帶甜。 tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 Q2 Z5 A' j; L! }: C' b- q" K
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- S( ?0 j) @6 N6 C5.39.217.76牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218(一至四)成人$338、長者及小童$238(五至日、公眾假期及前夕)時間︰ 7pm- 9:30pm% h3 |( d6 N1 _& g" p

6 E5 V6 L: g3 C0 [$ {! U( w' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濠餐廳(沙田大涌橋路麗豪酒店)
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) E) ?" F4 n2 c, ]5.39.217.76最抵!園林炭香珍寶蠔       
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  ^  J/ Q/ l' P4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳戶外設明火炭爐燒,肉類海鮮燒得陣陣炭香。5 U. h% t9 s1 z% Q; H$ E8 i: |. u
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除了泳池畔,在園林景致中 BBQ,亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座,入夜後即變身成別具風味的燒烤場,廚師在戶外用炭爐燒烤,食物未上碟,已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇,除大路款式,必食有香口的燒排骨,塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒,相當惹味;另外還有燒智利珍寶蠔,先將特大size啖啖肉的生蠔燒香,再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁,吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富,每位$128,相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜,薯仔、茄子、冬菇、黃椒等,切成大塊,食落 juicy又爽口,送一口啤酒,極為暢快。
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■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應,全部即叫即燒。$ L9 n+ [. \; i4 H& p* c) X# C
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6 z5 Y5 o) {8 j% V, P) e3 _■戶外的園林環境,秋風吹來,特別舒爽。公仔箱論壇) ?8 [, {  Z: y4 E7 Z  U
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燒智利珍寶蠔公仔箱論壇& o# T' G% F7 [) @
       
# e2 [% R1 ]; v) e$ {tvb now,tvbnow,bttvbKing size智利生蠔,肉身極厚啖啖肉,芝士汁的鹹香,帶出海水鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |/ c) b8 I5 i& |9 d: ]
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燒中蝦tvb now,tvbnow,bttvb! T) O3 q/ o. |, ?6 v- E9 X
       
% H8 z" M5 ]7 s0 a# Q; w3 t+ Mtvb now,tvbnow,bttvb中蝦啖啖肉,蝦膏肥美,燒香後入口更甜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |( y) J. P' a# N
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燒三文魚扒5.39.217.766 e, e, R2 o1 S, [

2 \1 x  m! T& X& t8 y4 X1 V, N魚腩部份較肥美,燒起來油香十足,外脆內嫩。
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燒排骨
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% l3 x8 m; _7 l# W5.39.217.76排骨燒得香脆,油脂溶入肉之中,特別富油香,蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
& L& h2 M: D, W% B- M( Y5 t8 ^公仔箱論壇燒烤自助晚餐收費︰每位$128 日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm(四至六)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R1 Q& D! E" |7 `
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1+1吧(沙田白鶴汀街帝都酒店)
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# E% W/ K4 |8 o) o1 x3 r# F食足三個半鐘 食燒烤送鮑魚
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■自助吧枱設鐵板燒爐,即場將食物燒香,上枱熱辣辣。
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仍然想嘆住冷氣食BBQ,推介 Metro Buffet&Grill,顧名思義,自助餐及燒烤為主打,特設固定鐵燒爐,精選新鮮材料,更有廚師駐場即叫即燒,確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架,燒得外脆,入面肉質鬆化;牛扒則肉嫩多汁,記者最愛燒扇貝,肉厚多汁,極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐,每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻,蒸得鮮甜入味的鮑魚,肉質極為爽滑。: ~0 a% o& E: _" E9 k# M

; s+ d: o' Z# E  W' Htvb now,tvbnow,bttvb燒羊架
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羊架以胡椒吊味,肉味香濃,外脆內鬆化。
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# ?- s9 W% N+ n陳皮蒸鮑魚
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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔,以陳皮蒸夠入味,肉爽味鮮,十分可口。
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$ P: D6 B. J. R% |. Etvb now,tvbnow,bttvb■海鮮冷盤亦豐富,推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。公仔箱論壇& V7 x3 k/ w- |6 j3 p6 z
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自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm5.39.217.76: }+ y; J+ l- U7 [
Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R+ i* o* J. j# I- Q, O

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作者: dr3jai    時間: 2009-9-5 01:45 AM

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