[ 材 料 ] :
tvb now,tvbnow,bttvb* T; e- Q+ L" u1 o0 }2 R白 芝 麻 . . . . . . . . . . 10 克
牛 蒡 . . . . . . . . . . 150 克
7 {9 y/ [+ p* L! w瘦 肉 . . . . . . . . . . 250 克
tvb now,tvbnow,bttvb4 q$ v. ^# u" `! ~[ 醃 料 ] :
公仔箱論壇- b+ k7 i, n7 e C/ [7 _0 T; j4 d9 y- S家 樂 牌 雞 粉 . . . . . . . . . . 3/4 茶 匙
家 樂 牌 鷹 栗 粉 . . . . . . . . 1 茶 匙
生 抽 . . . . . . . . . . 1 茶 匙
tvb now,tvbnow,bttvb: q5 b) X5 |4 I# I/ P+ p0 v( e砂 糖 . . . . . . . . . . 1/2 茶 匙
0 F5 |+ C. Y6 S/ D5 S9 m0 p[ 調 味 料 ] :
tvb now,tvbnow,bttvb+ X: e: o3 k* b% ?家 樂 牌 雞 粉 . . . . . . . . . . 1 茶 匙
[ 做 法 ] :
1 . 牛 蒡 洗 淨 去 皮 切 絲 後 飛 水 , 白 芝 麻 以 白 鑊 炒 香 ,
瘦 肉 洗 淨 切 絲 並 以 醃 料 醃 約 1 小 時 傋 用 .
0 z( Q' A% @0 J$ h1 e2 j2 . 燒 热 油 , 下 肉 絲 炒 至 8 成 熟 , 撈 起 備 用 .
公仔箱論壇7 p( B' ~/ M; H' f! V8 z3 B3 . 將 牛 蒡 絲 略 炒 , 把 肉 絲 回 鑊 , 下 家 樂 牌 雞 粉 粉 勻 上 瑹 ,
最 后 灑 上 芝 麻 即 可 享 用 .
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