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標題: 芝麻牛蒡炒肉絲 [打印本頁]
作者: noschimo    時間: 2009-9-4 04:02 AM     標題: 芝麻牛蒡炒肉絲

[ 材 料 ] :


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白 芝 麻 . . . . . . . . . . 10 克

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牛 蒡    . . . . . . . . . . 150 克

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瘦 肉    . . . . . . . . . . 250 克


" @  h; V: Y$ l3 |2 m% N* g5 k" }' t1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

[ 醃 料 ] :

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家 樂 牌 雞 粉 . . . . . . . . . . 3/4 茶 匙


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家 樂 牌 鷹 栗 粉 . . . . . . . . 1 茶 匙


2 Y7 t* m7 Q% H& ^

生 抽            . . . . . . . . . . 1 茶 匙


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砂 糖            . . . . . . . . . . 1/2 茶 匙


. ]$ o6 p9 ]3 I! \/ @% V: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

[ 調 味 料 ] :


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家 樂 牌 雞 粉 . . . . . . . . . . 1 茶 匙

6 _! F  ?* L0 |) ^

[ 做 法 ] :

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1 . 牛 蒡 洗 淨 去 皮 切 絲 後 飛 水 , 白 芝 麻 以 白 鑊 炒 香 ,

瘦 肉 洗 淨 切 絲 並 以 醃 料 醃 約 1 小 時 傋 用 .

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2 . 燒 热 油 , 下 肉 絲 炒 至 8 成 熟 , 撈 起 備 用 .

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3 . 將 牛 蒡 絲 略 炒 , 把 肉 絲 回 鑊 , 下 家 樂 牌 雞 粉 粉 勻 上 瑹 ,

最 后 灑 上 芝 麻 即 可 享 用 .





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