標題: [中式食譜] 素鹽酥雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-4 12:24 AM     標題: 素鹽酥雞

素鹽酥雞
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材料tvb now,tvbnow,bttvb" P4 O" r( v3 i" K( p  [$ i# h! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R0 M2 a0 \3 d1 ~
洋菇---------------半斤(大的) ' m5 J4 G8 L: b5 k6 y( k$ x  B0 w+ ]
芹菜---------------1湯匙 - k: G$ E# Y1 P' [

3 t' I+ A. V" S公仔箱論壇調味料
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地瓜粉---------------4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d/ ^) h& q) d2 x) P7 |
胡椒粉---------------1小匙
  `3 A8 N# y8 K. ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒---------------l小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; v2 U$ U" g" o! l% }$ R/ Y. O
香油-----------------2湯匙 5.39.217.76/ S: i$ s& Z  c0 g) R& O* q( M
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作法5.39.217.76- K0 L2 n; U! g0 x
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 5.39.217.76- y3 S+ U& V9 r, f" l; f- I
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。
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美食小技巧
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9 t8 |. L8 `/ R- e注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。

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