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標題: [中式食譜] 豆 皮 卷 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-4 12:22 AM     標題: 豆 皮 卷


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材料  INGREDIENT
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! {8 j1 z: s- |5 N4 B3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮 -------- 100張(約1100g) tvb now,tvbnow,bttvb2 x: q( K8 A( |- A
油 ------------------- 4碗
, q( a7 p  }) _/ {香菇 -------------- 10朵 9 y8 @1 L7 b2 y% r. v4 F
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 5.39.217.761 b; B' |# D% D& M
糖 ------------------ 6湯匙
. P- C0 S( z/ w3 f1 E  y五香粉 ---------- 1/2湯匙 . v" k1 r  W  Q, }1 O. K/ ~' L
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
( G. g! M  c+ W* S2 h公仔箱論壇炒香芝 ----------- 10兩
+ A& d* w/ {+ r, r3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜切碎 -------- 10張

8 {. w6 F. J- Q1 c* m; G5.39.217.76公仔箱論壇; {0 \. B  g% q4 E* E4 J6 j3 v
作法  METHODS
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1. 豆腐皮切細絲。 # A" I0 t0 c  S# d' {, Q  L" ~) y
2. 香菇切細末入油中炒香。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a( C1 G& M( R" E6 \% L6 p
3. 準備大鍋,放入所有材料,拌勻分裝入耐熱袋,每袋4兩再以棉繩札緊,入蒸籠蒸1小時,取出待4 f% {* a' ~# q0 j
    涼,切片即可食用。

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5.39.217.76+ b+ R+ J* K0 }/ o
美食小技巧  TIPS
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1. 做好放涼後,放冷藏,可保有半年。
% {$ V9 z$ s" Y  R+ r2. 醬油膏廠牌,會有不同鹹、甜度,自己隨意增減份量。





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