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標題: [中式食譜] 花生燜雞腳 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-2 08:43 PM     標題: 花生燜雞腳

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雞腳300克、花生一碗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" P4 e% F) y& Z2 W

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# p& r8 M5 z# W5 f; C% ]2 v  n5.39.217.76做法:# J# C2 e" S8 S6 n4 }3 x

* g3 ^; L* }0 t公仔箱論壇1、花生洗乾淨後,用水泡著待用。雞腳剁去爪子,在開水裏煮5分鐘,再用清水洗乾淨;tvb now,tvbnow,bttvb0 U6 D0 y& u8 Q

8 k. N" c; @. O% z' y2、熱油鍋,放蒜蓉爆香,放雞腳進鍋翻炒,灑進料酒;5.39.217.760 F+ C9 q  r' m6 i" X- R

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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒;tvb now,tvbnow,bttvb" C6 R2 z" O6 u9 P
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$ l" X8 u) X+ x% n4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏,水要沒過材料,大火燒開後轉小火,煮40分鐘;(最好是先用電飯鍋把花生煮綿,再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦)
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+ H1 ~2 r4 h9 }6 L+ L7 c' [5 _3 Z7 y5、大火收汁就可以了,不要另外放鹽,因為生抽和諸侯醬已經夠味啦;公仔箱論壇. y) q, e4 m6 I( a! o, b. b2 g

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1 `9 z7 ^' g3 n  T; F7 x' b8 i$ ]6 k公仔箱論壇6、裝碟,香噴噴的哦。, n: p/ b$ h5 _7 x5 h: `: S
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