標題: [中式食譜] 花生燜雞腳 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-2 08:43 PM     標題: 花生燜雞腳

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原料：
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雞腳300克、花生一碗。
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% k+ m" S* ], o公仔箱論壇做法：
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；; I7 f, P5 s' e4 b1 H# ]0 d

8 v/ @% B: H- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；
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# M/ N4 n3 z$ E  R( M7 o  ~3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；& d9 J. b% V& `( _4 i. x( G) x% a
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）公仔箱論壇$ m7 l5 u; b3 O
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5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I. `! [/ D8 O, ^$ q
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