標題: [中式食譜] 花生燜雞腳 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-2 08:43 PM     標題: 花生燜雞腳

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雞腳300克、花生一碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" P4 e% F) y& Z2 W

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# p& r8 M5 z# W5 f; C% ]2 v  n5.39.217.76做法：# J# C2 e" S8 S6 n4 }3 x

* g3 ^; L* }0 t公仔箱論壇1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；tvb now,tvbnow,bttvb0 U6 D0 y& u8 Q

8 k. N" c; @. O% z' y2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；5.39.217.760 F+ C9 q  r' m6 i" X- R

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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb" C6 R2 z" O6 u9 P
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$ l" X8 u) X+ x% n4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）
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+ H1 ~2 r4 h9 }6 L+ L7 c' [5 _3 Z7 y5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；公仔箱論壇. y) q, e4 m6 I( a! o, b. b2 g

: |7 T4 f/ w* P: D+ g, }5.39.217.76公仔箱論壇* n- e# d/ E, S* E1 l" d* V; _- D

1 `9 z7 ^' g3 n  T; F7 x' b8 i$ ]6 k公仔箱論壇6、裝碟，香噴噴的哦。, n: p/ b$ h5 _7 x5 h: `: S
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