標題: [中式食譜] 花生燜雞腳 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-2 08:43 PM     標題: 花生燜雞腳


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原料：
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3 ~  G: B" @; C5.39.217.76雞腳300克、花生一碗。
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9 Q( ~* L7 {9 A( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；tvb now,tvbnow,bttvb- D' Z% P) f% {) E3 I

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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；公仔箱論壇* y2 _! H, a* H8 L+ S) u, R
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）
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0 D! H% }3 w* @. l3 M" V& m1 C2 ?3 c5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；, u% f1 O2 W, R
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