標題: [中式食譜] 花生燜雞腳 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-2 08:43 PM     標題: 花生燜雞腳

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原料：
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雞腳300克、花生一碗。& o$ ]% c& W0 g- e

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做法：
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；公仔箱論壇5 p: U5 |) F6 p( g

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! l3 Z4 B0 p7 |, htvb now,tvbnow,bttvb3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb, i  V- C. Q2 S/ e$ L1 ?
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）tvb now,tvbnow,bttvb8 x- [0 R0 w9 ?. M2 W+ C8 M

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, S+ l& F, E; Y5.39.217.765、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e; k+ `- }" e3 d8 e3 i4 v
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$ Z1 h/ G1 Z/ d6、裝碟，香噴噴的哦。7 Q/ @5 n$ i9 R. ]- ?$ ~# d

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