標題: [中式食譜] 饞嘴美食--香鹵辣豬手[10P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-2 08:42 PM     標題: 饞嘴美食--香鹵辣豬手[10P]

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　　1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。公仔箱論壇5 k+ f% R, u% ~$ Y6 R/ y
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　　做法：
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) l8 W3 Z" S; p# `. P　　1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。$ R) Y  l0 |! J0 F& ]/ _

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　　2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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$ k& I# y+ `" w$ s8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、捞出晾凉，滗干卤汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o5 }2 S9 i9 ~% ~3 `, k
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" u! X7 ?. f( j" v* @　　4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。tvb now,tvbnow,bttvb& r$ C( p0 A) V$ _: U: v
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　　5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R- q9 F# T4 m5 I
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　　6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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