標題: [中式食譜] 饞嘴美食--香鹵辣豬手[10P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-2 08:42 PM     標題: 饞嘴美食--香鹵辣豬手[10P]

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1 G1 l* d: l) G! S5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。tvb now,tvbnow,bttvb# r2 n" k7 K5 ^3 C" M/ L" G
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- I6 r, t  A' R　　做法：. m: }& d6 O+ n3 `" R: n+ `
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　　1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。  o  e/ H6 g, x9 L; {

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* A3 ?! n0 y/ Q) j. O  {4 u5.39.217.76　　2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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　　3、捞出晾凉，滗干卤汁。, j& C8 d# E6 L, G" \8 K; \
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% q) S: F4 d& _# p) O" s+ K* gtvb now,tvbnow,bttvb　　4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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9 s% U5 ], g( `1 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" ?& p$ z" |& I/ p% Z

% x* I1 I0 }3 `* w5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。+ |; `9 Q' ~5 Z6 ~3 T
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! x7 ~. n, y- i8 a& ~　　6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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