公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 酸辣拌面 [打印本頁]

作者: noschimo 時間: 2009-9-2 02:19 AM 標題: 酸辣拌面

[ 材料 ] :

陽春面 . . . . . . . . . . . . 90 克

葱花 . . . . . . . . . . . . 5 克

tvb now,tvbnow,bttvb6 S; G: _! |" y+ {) Y

炒肉未 . . . . . . . . . . . . 2 大匙

tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 s% v( a6 a9 E: C

[ 調味料 ] :

蚝油 . . . . . . . . . . . . 1 大匙

香醋 . . . . . . . . . . . . 1 大匙

5.39.217.764 r$ R* D: Y3 X! l% q$ g+ e

細砂糖 . . . . . . . . . . 1/4 小匙

% F6 ]6 R( x6 {; b% ^/ {# l

辣油 . . . . . . . . . . . . 2 大匙

tvb now,tvbnow,bttvb4 O5 Q4 l( C7 x' F

花椒粉 . . . . . . . . . . 1/8 小匙

% p3 t9 C9 {; F5 p) R

[ 做法 ] :

tvb now,tvbnow,bttvb" G9 B) D) f6 F! g1 ^/ u

1 . 將蚝油 , 香醋 , 細砂糖 , 辣油分別加入碗中拌勻 .

2 . 水燒滾后 ,放入陽春面用小火煮約 1 ~ 2 分鍾 ,

期間用筷子攪動將面条散開 , 煮好將面撈起 ,

并稍加沥干水分备用 .

" z. o7 R% \( }; `

3 . 將做法 2 中煮好的面放入做法 1 的碗中拌勻 ,

再加入炒肉未 , 葱花 & 花椒粉即可 .

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)