標題: [中式食譜] 蔥熇鯽魚 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-9-1 01:37 PM     標題: 蔥熇鯽魚

　　材料：
& v9 w& k7 M3 h  ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q6 J8 o& ?0 y2 |. w+ a5 H" s( E& X
　　鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
. p/ C* W+ o: G2 r8 _6 n
- ?1 \8 H( t8 s  ?7 _: V; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 f0 p1 ?. h* c4 `

* N+ a0 {: e. z1 z( \　　1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；tvb now,tvbnow,bttvb4 A: Y5 L" D) }' V' O- H9 v

5 E  H* g. \2 v0 `# K3 e5.39.217.76　　# u, B' ]$ C2 d  ?3 x) `! j/ [. q

; U3 H" J. U, a5 U5.39.217.76　　2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；5.39.217.760 y! s1 I, f: Q+ e: ]0 q" o

, j5 U+ }" K  ?6 T. @　　
1 y  U/ B9 m0 A8 K$ `8 A
0 ?8 a! d5 n: X% k0 _' r$ K- i　　3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；5.39.217.767 S( u" q* d+ p  G8 p/ ^& H4 Q
公仔箱論壇/ w/ g) b5 Z  ]" z* }
　　tvb now,tvbnow,bttvb! q' J, ?% z7 O/ T

0 M/ R3 h/ J& D; G6 [( J7 m　　4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；tvb now,tvbnow,bttvb3 E; u! b1 a8 T+ a: u' Z
tvb now,tvbnow,bttvb! D! V  K6 }/ o# x1 ~4 C3 Y* I% Z
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 _' C$ B* O: A; q; d( H  ?, u

# V6 o, K  F1 p3 k8 y2 |　　
2 i! E" U7 h9 T$ v! o- y9 o% K7 ?/ P1 W1 m; d
　　5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；5.39.217.76! v3 d' r  P- z9 I( ]
  x; a; q0 y: {& ?! G# q
　　tvb now,tvbnow,bttvb9 H, s& }) x  p% U0 B% P; x

2 V/ K0 t2 l# h* ?/ C3 T1 s　　6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y% H3 P% D1 W& G$ s# g

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0