標題: [中式食譜] 饞嘴美食--香鹵辣豬手 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-1 01:36 PM     標題: 饞嘴美食--香鹵辣豬手

　　用料：* O% B1 F; y$ d) A* R' A

4 @" A' d- ?* D; s3 C公仔箱論壇　　1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。tvb now,tvbnow,bttvb- k6 j( F+ j5 Z" S! r
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" _& G) h/ c+ i. L　　做法：公仔箱論壇( _" I) n6 x' Z3 ~8 b) Q+ N  \

" _6 ~5 r% D" T公仔箱論壇　　1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。- L0 P) o6 d4 `
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　　2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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　　3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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　　4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。3 H, j* }  B; V0 V6 [7 Y; Q. c7 w

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! r* f9 ^' Z& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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- r8 e" @" g% G* ^% U) v0 p公仔箱論壇　　6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
6 i2 B) U( A# q( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. V6 \) j% o& d
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