標題: [中式食譜] 饞嘴美食--香鹵辣豬手 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-1 01:36 PM     標題: 饞嘴美食--香鹵辣豬手

　　用料：公仔箱論壇* L  n5 q! ^: q3 K

* n& o# u  A4 s4 u' n公仔箱論壇　　1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。. q, F5 w# k) m& X% }, Q0 c
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  ^0 e# A+ M7 Z; n2 C- d8 l* a4 g　　做法：公仔箱論壇# @0 H' ?/ [5 i* j# i

# o3 o8 v: m+ S4 X; d　　1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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) s( S5 k. _& _$ w公仔箱論壇　　2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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9 D' A  @" R6 ^$ J0 ~* K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 Q/ I- v; y) ~
　　3、捞出晾凉，滗干卤汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^* S! h0 e. _7 X

1 U2 n4 n1 }2 h! Ptvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& v. ~! q$ l5 u# i: b2 k
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　　4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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6 B* J& U2 L7 w1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]5 }; y( v5 |; D( x, ]( d　　5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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+ G4 }# c) @  L0 Z2 [) F6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。公仔箱論壇! L! V/ ?& n6 i0 p& D' e. Z
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