標題: [中式食譜] 饞嘴美食--香鹵辣豬手 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-1 01:36 PM     標題: 饞嘴美食--香鹵辣豬手

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& N# k4 |1 f2 v: o) b2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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2 c  v' I- M) V: X　　做法：' A4 ?3 T* ^) J- U! `
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　　1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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  r/ t: A, z. o0 V+ _9 ?公仔箱論壇　　2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L7 x' [0 c# |

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& z# ^: V% f/ l8 l0 o2 N　　3、捞出晾凉，滗干卤汁。5.39.217.763 [. c2 |9 g, B1 B

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　　4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。5.39.217.76) Y2 u5 u' \+ y% T0 Y- F

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8 u2 y! Q: y" ^, f  R5.39.217.76　　5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。1 q9 }* i; |  E5 g( t9 a( G8 z

0 {* j$ j9 }9 T+ h" W+ N　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A0 J0 D0 N6 _' C3 S

- i% C/ G, X. a5 F; g公仔箱論壇　　6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。公仔箱論壇  y; s" v3 {$ n& R  W/ K2 W3 l

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