標題: [中式食譜] 饞嘴美食--香鹵辣豬手 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-1 01:36 PM     標題: 饞嘴美食--香鹵辣豬手

　　用料：5.39.217.76( e9 i% i" m% ^" k$ O
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　　1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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- G3 W( T* @* v& p8 ^! K公仔箱論壇　　做法：0 U# @5 ~' ^: Z0 |

2 R- b% D) p! l7 K( L9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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# N5 _, E4 Y5 I! b1 F% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F  g: r( o2 i/ ^( \

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　　3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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) x3 h! R! @/ Htvb now,tvbnow,bttvb　　4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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　　5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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& f! P7 Q1 O& _5 [, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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