標題: [中式食譜] 最美不过 东坡肉 [打印本頁]

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作者: 啊力小子    時間: 2009-8-29 08:48 AM     標題: 最美不过 东坡肉

本帖最後由 啊力小子 於 2009-8-29 08:51 AM 編輯
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原料：猪五花肉 500克 姜块 15克葱 15克调料：老抽４茶匙（ 20ml)白糖 2汤匙（30克）绍酒 60毫升做法；１，猪肉与葱姜备用　２，锅中放入适量的水将肉焯一下，洗净３，放入沙锅中，倒入调料，和葱姜以及适量的水/ W$ {, ^1 e; F# p6 x; S

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+ [! H$ V! k: d1 x2 b7 f做法: ４，煮1个半小时将汁收干５，装入小碗中，上笼蒸１０分钟即可。

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作者: lamyumchoi    時間: 2009-8-30 01:43 AM

讚同樓主你的說法，東坡肉真係好好食。感謝你分享煮法！

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