標題: [中式食譜] 小炒香干 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-29 12:33 AM     標題: 小炒香干


& k1 s- A9 w- n6 h% `9 t2 P　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；5.39.217.76! J0 J9 `! y' S* R
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 |: Y5 Q( o" j  h2 M
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　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;5.39.217.763 b  T- j0 r4 I

4 n* S8 s# u8 N  ?1 x5.39.217.76　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;5 j- O, e& w9 M+ f7 c* T
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　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.公仔箱論壇: R- U. K6 K6 p+ R- a% L

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. j% f, [' p4 j* Z* X: x2 F　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.5.39.217.763 n+ i8 t) K, O

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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-29 07:55 AM

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