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標題: [西式食譜] 魚鱗雞腿[3P] [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-8-29 12:30 AM     標題: 魚鱗雞腿[3P]

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- L3 u7 I  n+ F8 r) ~5.39.217.76/ c7 N; \, I9 o% M( l
原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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# \% W8 W% @  s2 v公仔箱論壇面糊水:面粉30克，水少许
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- s5 k5 \! z+ Z0 K+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 I) f0 y8 K8 S5 ]$ U7 T+ q  |, V- S

+ z, ^  a4 u" ?0 i公仔箱論壇1，鸡腿3只洗净
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# `/ B* V4 J  \9 t% Ntvb now,tvbnow,bttvb2，用刀将鸡腿正反面切几刀5.39.217.76' m& n; ]# E" x4 G) M
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3，水加入腌料混合好+ z# j& \" C1 R

, z  T* k! t4 P: O4，将鸡腿放入腌2个小时以上5.39.217.76, f' o1 {3 z) x6 L

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5，腌好后的鸡腿公仔箱論壇% H/ i+ K; v. _3 ]$ [# c) u

8 {/ z$ h; G8 a9 S# A  Y5.39.217.766，少用一点面粉加点水调成糊# z3 V: g0 B" w; k
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7，将鸡腿先过面糊5 @% g7 \% w1 V, j

: x. }6 h, y3 z1 H1 V% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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( a: M& \! v( s! C6 J8 z( k! Rtvb now,tvbnow,bttvb小贴士
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2 s$ B4 b/ e* F% c# b2 w5.39.217.761，鸡腿一定要选择小一点的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F" I$ n" |( V$ ~, Q" e2 \0 ?
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( [; Z$ Z8 t; g7 t( @

: S& l: d4 f0 P2 L1 I2 i5.39.217.764，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。tvb now,tvbnow,bttvb. g9 R; w9 @/ r% V% u4 ]) ^

& \- l* m2 W3 n( D. M5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。
作者: malayfatboy    時間: 2009-8-29 05:43 PM

thank
作者: mospong    時間: 2009-8-29 06:22 PM

make me feel hungry
作者: andycw    時間: 2009-9-1 12:51 PM

腌料是什麼????



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