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標題: [西式食譜] 魚鱗雞腿[3P] [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-8-29 12:30 AM     標題: 魚鱗雞腿[3P]

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3 d( Q. U2 d5 U! |8 y! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克5.39.217.76, S4 q* q; p1 \
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面糊水:面粉30克，水少许
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) o/ \7 R5 v% q$ Q公仔箱論壇做法5.39.217.76( \+ i) v$ H; C8 S. O, R
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1，鸡腿3只洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A$ T/ o# O) G. e5 h: ]' `
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e  ?4 d9 Z" ^

* f" @. D. |8 s* }3 l4 ^tvb now,tvbnow,bttvb3，水加入腌料混合好+ u5 M4 v1 q( r7 m6 {+ V0 @7 Y

% Q5 O1 u: f4 y, d; X( P# l  A公仔箱論壇4，将鸡腿放入腌2个小时以上% o0 R+ y2 R# I1 n9 Y
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1 k  \! W" E& Q/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  R+ k  W9 x7 T/ I" q/ \* _5.39.217.765，腌好后的鸡腿
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6，少用一点面粉加点水调成糊tvb now,tvbnow,bttvb# M6 r' e0 B5 y) K' Y

7 h4 z4 m0 s( @$ s7，将鸡腿先过面糊
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% p5 p/ X6 d4 \0 g. c7 F! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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0 h1 B( Q& g) V# n小贴士
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  U9 N, V' w+ N/ N, I  j" Ltvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿一定要选择小一点的. q7 x8 q6 G$ w7 g) W1 V

! X) K0 `5 v, @# \  [8 R* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。tvb now,tvbnow,bttvb. H/ |; w2 V6 g  W( m; w
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。公仔箱論壇3 U* Y8 v8 C8 m# T4 h+ p

+ e# B( [% j" @# D* Z9 i5 {' Z( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。5.39.217.764 T& Y% }- a% K9 r

( m" Y# V! d2 r" n' U3 H0 otvb now,tvbnow,bttvb5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。
作者: malayfatboy    時間: 2009-8-29 05:43 PM

thank
作者: mospong    時間: 2009-8-29 06:22 PM

make me feel hungry
作者: andycw    時間: 2009-9-1 12:51 PM

腌料是什麼????



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