標題:
[甜品]
雜果湯圓
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-28 01:23 PM
標題:
雜果湯圓
材料
' n j+ ~ a+ F; p% ^) Gtvb now,tvbnow,bttvb
甘笋混合汁 50毫升、提子混合汁 50毫升、 100%蔬菜汁 50毫升、白玉粉 150克、紅肉/黃肉西柚各適量
J$ P2 d% g) c: B; R; ^2 P
$ w! F, h6 ?" P1 }公仔箱論壇
糖水
- m5 f, [1 I* ]; C' A8 B' y5.39.217.76
砂糖 3湯匙、熱水 100毫升、冧酒少許
0 F d4 i& o: @7 J+ p. p- \
- _" _. U ]) [: P! p1 S$ E
公仔箱論壇( O- w. y% R8 G3 Y# i
做法
! w1 [/ l, C( `$ y2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
1.將白玉粉分為三份，每份分別加入甘笋混合汁、提子混合汁及 100%蔬菜汁，分別搓勻成麪糰。
+ ~% T& D: M4 ]2 P
5.39.217.76! d$ U+ N- y" b* l e
2.將麪糰分成如湯圓般大小，搓圓後在中央壓下按扁，然後放入滾水中烚至浮起，撈起浸冰水。
4 N# h& z/ X" p3 d0 y# i* R* b公仔箱論壇
- G/ Q" h5 ?- D3 L0 E5.39.217.76
3.將砂糖、熱水及冧酒拌勻，攤凉後加湯圓浸 15分鐘，再加紅肉及黃肉西柚即可食用。
5.39.217.76' U' l: a) H, j$ |0 d$ l
6 V/ R9 Y) Z& p. Q. H$ ^; E4 r
+ e7 C, K" n# L; S2 t2 M
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb" m5 D6 ?; C0 S
湯圓烚熟後即浸冰水，可降溫亦可令它煙韌些。
( w& b8 k+ w% F9 t4 h! t5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
