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標題: [甜品] 雜果湯圓 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-8-28 01:23 PM     標題: 雜果湯圓

材料公仔箱論壇1 O  L- y* R4 ~: ?; M, j5 D( Z* S
甘笋混合汁 50毫升、提子混合汁 50毫升、 100%蔬菜汁 50毫升、白玉粉 150克、紅肉/黃肉西柚各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @8 y. K# |; }- E
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糖水* y7 ^- J0 T3 J, \$ F
砂糖 3湯匙、熱水 100毫升、冧酒少許公仔箱論壇3 b% `; ^- T  X5 F. k* R* c+ N
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* `! s2 a; o  E4 W2 N6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 x7 L% b. m* ~9 ~! j: v$ L, r) R
1.將白玉粉分為三份,每份分別加入甘笋混合汁、提子混合汁及 100%蔬菜汁,分別搓勻成麪糰。
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1 \+ ]3 T3 w/ ?- w  b8 i2.將麪糰分成如湯圓般大小,搓圓後在中央壓下按扁,然後放入滾水中烚至浮起,撈起浸冰水。
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3.將砂糖、熱水及冧酒拌勻,攤凉後加湯圓浸 15分鐘,再加紅肉及黃肉西柚即可食用。* |% O+ V0 r( e" |6 \. \9 j( _2 V3 j

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湯圓烚熟後即浸冰水,可降溫亦可令它煙韌些。( U  M; P) K9 c8 `& H





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