標題: [中式食譜] 健康甘笋飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-28 01:22 PM     標題: 健康甘笋飯

材料公仔箱論壇, z0 ?. y4 [% b4 s
米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙5.39.217.76; r; o4 D& p- S" N2 Q2 w7 b! G

! ?( D) P  ?0 z調味料
( O$ z, G, C; ?; _! U3 rtvb now,tvbnow,bttvb清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙
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  D* _# h- D- v% Z8 s做法
4 K% X2 B" w+ L3 U3 }$ N% ?1.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。7 s) R6 w( A5 K% }  Y
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2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。
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貼士
0 {1 ^/ K$ [$ r7 \- ~, ~9 X材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。 5.39.217.761 j7 r. _9 ~9 J3 }& H, f

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