標題: [食肆地點] 肉眼扒餐買大送細　$17蠔爽! [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-8-28 01:20 PM     標題: 肉眼扒餐買大送細　$17蠔爽!

星期日睡到日上三竿，一家幾口去吃半自助午餐不是不好，只是任選菜式有限，更遑論食靚牛扒。最近 Mr. Steak Grill就推出抵食的 brunch半自助餐，仲買大送細，同樣抵食的還有 17蚊一隻蠔。
2 r* f  C+ m# {# o2 K( Atvb now,tvbnow,bttvb6 U8 p- [5 O( \/ b( e, \; R9 o& h
澳洲 Tasmania蠔$98半打肉味鮮甜，彈牙爽脆，夾着清淡的海水味。
: C; U5 p: N, Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z* Y# X1 s! e+ c) i
$168擦美國蠔5.39.217.76) v! E* U+ H% U3 T4 }  S
■甜品有朱古力英式拖肥餅、蘋果批等十多款。
4 M2 T) W7 ^: Q* Y4 j# t" U/ M2 F, h9 c
香港的自助餐多選美國蠔，一是因為蠔身較大隻，二來體形大小穩定，不會因季節而變得瘦小。世紀香港酒店最近推出美國生蠔自助午餐和龍蝦鐵板燒自助晚餐，午餐吃美國南部生蠔，晚餐吃焗熟的美國珍寶巨蠔。師傅說：「美國生蠔肉質咬口爽脆、海水味重，甘中帶甜，蠔的外邊帶苦澀味，肚部份則爽甜。」餐廳除備有雞尾酒汁和檸檬汁，還有自製辣汁和乾葱紅酒醋伴蠔吃。自助晚餐則以南太平洋小島的龍蝦為主題，必食鐵板燒龍蝦。tvb now,tvbnow,bttvb) t; t+ q3 j. T
+ R5 y3 s  ]3 j% f" i% K) e( ]
美國南部生蠔啖啖肉，爽脆有彈性，充滿海水味，咀嚼時會甘中帶甜。
0 k2 C* Z# C  }# p( Z5 N公仔箱論壇! i) h. h/ c! f. p# M" L5 P
珍寶巨蠔淋上香草牛油汁再焗，放在坑扒爐上燒，蠔肉大隻惹味。
9 ]  `) A' O7 }2 l  O# f7 K8 g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 _" ^5 H! X" D" V  i
龍蝦鐵板燒龍蝦經鐵板燒後肉仍嫩滑，日本照燒汁令蝦味更香。
  l- q5 [  O' ^/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1 C% a$ q4 W" _/ Q. K
美國生蠔自助午餐、龍蝦自助晚餐公仔箱論壇7 r7 w1 T1 a0 ~, C' ]; F3 ^5 s
Mon-Thu午餐$168、晚餐$2687 ^0 k" Z/ K4 `& l0 }, ]* J
Fri-Sun午餐$188、晚餐$288
( V8 i' f$ M( a: FLe Cafe（灣仔謝斐道 238號世紀香港酒店）
7 r+ `+ @4 Q6 e6 N1 A# F
% H# a% ?1 L% s" Q2 l1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南半球生蠔　海水啜入口除了半自助午餐買大送細， Mr SteakGrill現正推出抵食生蠔，食客最少要叫半打生蠔，售$98，即$17一隻，相當抵食。香港的酒店常會吃到美國和澳洲蠔，而此店用的是澳洲和蘇格蘭蠔。嚐一隻澳洲南部Tasmania蠔，肉質爽脆鮮甜，海水味清淡，連殼裏的海水一併啜入口也可，難怪大廚張師傅說：「澳洲蠔易入口，初食蠔或怕腥的食客都能接受。蘇格蘭蠔肉質較 creamy，海水味濃。」若貨源充足，食客可自選澳洲和蘇格蘭蠔。若半打不夠，想再叫，依然是$98半打。2 P; b) X8 ?- J  _

8 F6 K2 a  U! r1 e; m主菜肉眼扒青口翡翠螺
. h3 H8 B2 Z& V0 |/ H4 l  r5.39.217.76■自助餐有十多款甜品，包括栗子蛋糕和 Tiramisu。
$ I9 p, I6 C0 r, V& T1 D$ O公仔箱論壇
& r1 u7 W9 t1 TMr. Steak Grill最大賣點是設有 Dry Aged（ D.A.）牛風乾房，D.A.牛肉經 21日吊起風乾，流失多餘水份，故牛味特濃。最近餐廳星期六、日推出抵食的$168 semi brunchbuffet，主菜有三款，芒果釀雞胸、香煎三文魚扒，當然還有炭烤肉眼扒，不過想食招牌的D.A.牛就要加$190；除肉眼扒，其餘兩款主菜每星期變換。自助菜式推介則有各種海鮮，如青口、翡翠螺、凍蝦以及煙三文魚等；此外還有各類沙律，甜品都有十多款，有港人至愛的Tiramisu，栗子蛋糕和布甸麪包都是推介。現每個大人光顧一個$168成人半自助午餐，即送一個$68的兒童餐。抵食！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K2 W* A$ S: P2 X- R" u

1 C/ l- J* t: q4 c# B5.39.217.76（主菜）炭烤肉眼扒配蘑菇汁（ 8oz）肉眼扒少肥油，咬口煙韌，內裏鎖着肉汁。
% d+ z" C' r9 B3 d/ S3 I& c! S免費兒童餐（原價$68） 包括鮮肉醬意粉、牛油粟米、蜜汁燒雞翼配薯條、雜果啫喱、果汁。
* Z/ j0 B, S2 O) x; E; l  a5.39.217.76, F# a$ u8 s8 n5 i8 E$ Q" ]" ]
主菜魚雞選擇
/ j+ J, z. q8 B5 x5.39.217.76香煎三文魚扒配牛油果魚肉外脆內嫩，用舌頭擠壓已溢出魚油，甚香濃，更有嚼勁。 5.39.217.76. L; ?# a" f0 }6 X
芒果釀雞胸雞胸起骨再釀入芒果肉，外層焗得香脆，咬落滲出芒果甜味。
6 L9 z. ?$ Y5 }. E公仔箱論壇
  b* W! F- m2 c7 I# k  t5.39.217.76自助菜式推介3 i/ o. H: n7 w' z
火腿拼盤有意大利腸、燈籠腸、莎樂美腸，切得薄身，入口有油香。 & s  p+ n) P8 c/ a# O: x$ k
澳洲青口青口肉挺大隻，鮮甜有彈性，保留海水味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l8 W# x# ~0 t0 }

/ j  T. G) P, ^7 J公仔箱論壇食滿$500送安格斯牛扒有牛扒又有蠔，還未夠飽？在 Mr. SteakGrill無論午餐或晚餐，結賬滿$500，即獲送原價$120的 10安士安格斯西冷牛扒，自己回家慢慢煮，又食又拎。錯過 brunch，在6:30pm-7:30pm happy hour時段光顧，你也可在品酒時段免費試飲紅、白酒，共四支酒，飲完即止。
% K& F" S3 ^! a/ J0 c* E+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
( i* f: W, J$ e" V9 \tvb now,tvbnow,bttvbMr. Steak Grill（銅鑼灣加寧街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y- G! }2 i+ N

/ S1 M6 J: e; d) p$198嚐盡七國蠔生蠔就像海鮮界榴槤，有人愛有人怕、有人愛 creamy有人愛爽脆。 Oyster有十多款生蠔，來源地有法國、美國、澳洲、南非、加拿大、愛爾蘭和蘇格蘭。老闆Felix說：「愛爾蘭跟英國蠔的海水味濃度差不多；南非蠔海水味較淡，肉味清甜；法國蠔如 French Special質感creamy，味道很複雜，因為在鹹淡水交界處養殖過，吸收更多微生物，更加肥美；而屬於頂級的Belon就濃味和帶點金屬味，吃完後舌頭會感覺像吃完莧菜一樣。」試一隻Belon，肉質肥美爽脆，咀嚼時，所謂的鐵銹味溢出，但不很腥，吞下久久留有一份似酸味 after taste。現晚市凡買6隻生蠔，價錢$198（不包括法國 Belon），再送多 2隻。
8 B8 J2 c5 E- Q9 p% ~- n: O
. i  P( y# Y& L公仔箱論壇法國 Belon蠔$78/隻肉身大隻，肚部特別肥美，帶金屬味，吃完口腔有陣 after taste。
: w3 C! z- F# I蘇格蘭 Scottish Rock$36/隻肉質介乎爽脆和 creamy中間，海水味道挺濃。
+ H. {8 k4 W; R: V) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非 Saldanha Bay$36/隻肉甜，咬下似溶芝士般的流質感，夾着淡淡海水味。
) m  t$ Y  j5 |8 |; E) f3 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) X  t# ^9 m. v( I+ c% c
Oyster Bar and Restaurant（北角蜆殼街秀明中心地下）/ U" O: ]4 \6 |( X, f" w

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0