標題: [食肆地點] 肉眼扒餐買大送細　$17蠔爽! [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-28 01:20 PM     標題: 肉眼扒餐買大送細　$17蠔爽!

星期日睡到日上三竿，一家幾口去吃半自助午餐不是不好，只是任選菜式有限，更遑論食靚牛扒。最近 Mr. Steak Grill就推出抵食的 brunch半自助餐，仲買大送細，同樣抵食的還有 17蚊一隻蠔。
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5 Z8 Z7 `$ B0 c1 _) ?+ n澳洲 Tasmania蠔$98半打肉味鮮甜，彈牙爽脆，夾着清淡的海水味。公仔箱論壇/ q" b) Y! h; D
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$168擦美國蠔
, [, y1 U, V# r% f: `; a: Q■甜品有朱古力英式拖肥餅、蘋果批等十多款。公仔箱論壇* s/ w- m6 g; C- Y- Q3 R2 u) R
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香港的自助餐多選美國蠔，一是因為蠔身較大隻，二來體形大小穩定，不會因季節而變得瘦小。世紀香港酒店最近推出美國生蠔自助午餐和龍蝦鐵板燒自助晚餐，午餐吃美國南部生蠔，晚餐吃焗熟的美國珍寶巨蠔。師傅說：「美國生蠔肉質咬口爽脆、海水味重，甘中帶甜，蠔的外邊帶苦澀味，肚部份則爽甜。」餐廳除備有雞尾酒汁和檸檬汁，還有自製辣汁和乾葱紅酒醋伴蠔吃。自助晚餐則以南太平洋小島的龍蝦為主題，必食鐵板燒龍蝦。
% K/ x* M+ e. u2 I3 c0 Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P3 ]5 C3 y" a8 H9 P3 _2 A( s
美國南部生蠔啖啖肉，爽脆有彈性，充滿海水味，咀嚼時會甘中帶甜。 ' ?: p8 S7 G* E; P2 u6 v/ i2 U9 u2 I
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珍寶巨蠔淋上香草牛油汁再焗，放在坑扒爐上燒，蠔肉大隻惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 b. T1 C9 D" a; l# Q$ {7 h
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龍蝦鐵板燒龍蝦經鐵板燒後肉仍嫩滑，日本照燒汁令蝦味更香。 5 y5 i) n& L6 [) p! r
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美國生蠔自助午餐、龍蝦自助晚餐5.39.217.76' O( i8 U. r, a5 K
Mon-Thu午餐$168、晚餐$2685.39.217.765 D# A  W5 x, G/ ^; [+ r/ r6 ]
Fri-Sun午餐$188、晚餐$288
, f4 e& H3 d* k, t7 y- W公仔箱論壇Le Cafe（灣仔謝斐道 238號世紀香港酒店）) W* E6 G. M$ u$ J
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南半球生蠔　海水啜入口除了半自助午餐買大送細， Mr SteakGrill現正推出抵食生蠔，食客最少要叫半打生蠔，售$98，即$17一隻，相當抵食。香港的酒店常會吃到美國和澳洲蠔，而此店用的是澳洲和蘇格蘭蠔。嚐一隻澳洲南部Tasmania蠔，肉質爽脆鮮甜，海水味清淡，連殼裏的海水一併啜入口也可，難怪大廚張師傅說：「澳洲蠔易入口，初食蠔或怕腥的食客都能接受。蘇格蘭蠔肉質較 creamy，海水味濃。」若貨源充足，食客可自選澳洲和蘇格蘭蠔。若半打不夠，想再叫，依然是$98半打。tvb now,tvbnow,bttvb! T( P, `8 H6 z1 o" x* G' c

5 z/ P( N# M# r) ]6 D5.39.217.76主菜肉眼扒青口翡翠螺
9 ]: p. K7 o# y1 c4 l& a0 E公仔箱論壇■自助餐有十多款甜品，包括栗子蛋糕和 Tiramisu。
" T+ ^# S& @: p* F# ~公仔箱論壇
3 G4 e' t  ~. ]5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mr. Steak Grill最大賣點是設有 Dry Aged（ D.A.）牛風乾房，D.A.牛肉經 21日吊起風乾，流失多餘水份，故牛味特濃。最近餐廳星期六、日推出抵食的$168 semi brunchbuffet，主菜有三款，芒果釀雞胸、香煎三文魚扒，當然還有炭烤肉眼扒，不過想食招牌的D.A.牛就要加$190；除肉眼扒，其餘兩款主菜每星期變換。自助菜式推介則有各種海鮮，如青口、翡翠螺、凍蝦以及煙三文魚等；此外還有各類沙律，甜品都有十多款，有港人至愛的Tiramisu，栗子蛋糕和布甸麪包都是推介。現每個大人光顧一個$168成人半自助午餐，即送一個$68的兒童餐。抵食！
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; f1 L; @7 I& T( [4 a（主菜）炭烤肉眼扒配蘑菇汁（ 8oz）肉眼扒少肥油，咬口煙韌，內裏鎖着肉汁。
! r+ F" B! o1 T8 Q! t0 Etvb now,tvbnow,bttvb免費兒童餐（原價$68） 包括鮮肉醬意粉、牛油粟米、蜜汁燒雞翼配薯條、雜果啫喱、果汁。 5.39.217.768 ~: H8 c2 t: }7 ^0 d9 I2 D

5 b4 M" ^9 b0 {8 f5 ^1 C* u9 V8 ]  j主菜魚雞選擇tvb now,tvbnow,bttvb1 d9 {, R! s+ T+ I( r/ I/ M
香煎三文魚扒配牛油果魚肉外脆內嫩，用舌頭擠壓已溢出魚油，甚香濃，更有嚼勁。 # I3 Z: u, E! D( y, v5 ~/ o& }
芒果釀雞胸雞胸起骨再釀入芒果肉，外層焗得香脆，咬落滲出芒果甜味。 5 ^- q8 @: F7 }
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自助菜式推介
; o- R/ B* J. U! Z' X1 P! U. K火腿拼盤有意大利腸、燈籠腸、莎樂美腸，切得薄身，入口有油香。
/ ^, [. |1 q% V6 E# atvb now,tvbnow,bttvb澳洲青口青口肉挺大隻，鮮甜有彈性，保留海水味。
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! w; w, F! e4 F食滿$500送安格斯牛扒有牛扒又有蠔，還未夠飽？在 Mr. SteakGrill無論午餐或晚餐，結賬滿$500，即獲送原價$120的 10安士安格斯西冷牛扒，自己回家慢慢煮，又食又拎。錯過 brunch，在6:30pm-7:30pm happy hour時段光顧，你也可在品酒時段免費試飲紅、白酒，共四支酒，飲完即止。 公仔箱論壇  `3 w2 |0 d( _) J

7 A2 T2 `& F" W. u$ [; x- ]: |Mr. Steak Grill（銅鑼灣加寧街）公仔箱論壇) T. m& d& l- z. A7 ?4 X

0 i& [. r' k0 e* m! {3 Z) `' L公仔箱論壇$198嚐盡七國蠔生蠔就像海鮮界榴槤，有人愛有人怕、有人愛 creamy有人愛爽脆。 Oyster有十多款生蠔，來源地有法國、美國、澳洲、南非、加拿大、愛爾蘭和蘇格蘭。老闆Felix說：「愛爾蘭跟英國蠔的海水味濃度差不多；南非蠔海水味較淡，肉味清甜；法國蠔如 French Special質感creamy，味道很複雜，因為在鹹淡水交界處養殖過，吸收更多微生物，更加肥美；而屬於頂級的Belon就濃味和帶點金屬味，吃完後舌頭會感覺像吃完莧菜一樣。」試一隻Belon，肉質肥美爽脆，咀嚼時，所謂的鐵銹味溢出，但不很腥，吞下久久留有一份似酸味 after taste。現晚市凡買6隻生蠔，價錢$198（不包括法國 Belon），再送多 2隻。tvb now,tvbnow,bttvb5 E1 i. m; m  R! O. k/ n

2 O: _; y  k4 g9 y+ n2 `法國 Belon蠔$78/隻肉身大隻，肚部特別肥美，帶金屬味，吃完口腔有陣 after taste。
& ]' Z' z! `3 F% U. t3 F蘇格蘭 Scottish Rock$36/隻肉質介乎爽脆和 creamy中間，海水味道挺濃。 - c3 ]: P; o; a  p' R
南非 Saldanha Bay$36/隻肉甜，咬下似溶芝士般的流質感，夾着淡淡海水味。 - d3 I8 [5 Q% S2 V' T! O/ q3 m
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Oyster Bar and Restaurant（北角蜆殼街秀明中心地下）
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