標題:
[甜品]
印度薄包
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-8-28 04:39 AM
標題:
印度薄包
tvb now,tvbnow,bttvb4 F4 E& A$ _1 L" [" {. W
0 c* O+ p+ A9 Y M2 rtvb now,tvbnow,bttvb
印 度 人 叫 印 度 薄 包 做 Naan ， 意 思 是 將 包 搓 成 又 薄 又 扁 ， 最 適 宜 蘸 上 咖 喱 伴 食 。
' s/ E6 \1 r0 a* j9 D5.39.217.76
: Z7 L; A- q' H; F* [: m+ r9 P6 M! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
8 E1 @. A$ J k& [( N; S3 }3 u X K公仔箱論壇
% Q; N/ T8 s1 p/ J# c% b
粉 2 杯 、 酵 母 / 發 粉 各 1/4 茶 匙 、 低 脂 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 梳 打 粉 少 許 、 暖 水 1/2 杯 、 奶 1/4 杯 、 橄 欖 油 少 許
$ V! O4 O! I9 _6 A: S* O
; U( c- |+ k& |# R8 g/ w- m
4 m* M. _# O9 c0 T
做 法
4 w$ g" d9 q( G5 T: o2 U7 L Z公仔箱論壇
5.39.217.76. F0 N, T' M& f ^0 e# j& x4 s- \' y
1. 將 糖 倒 入 暖 奶 ， 加 入 酵 母 拌 勻 待 5 分 鐘 備 用 。
* e1 i! j* [( m: F6 R2 q4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb& U3 ?! x5 c. r3 ~7 C
2. 粉 、 鹽 、 發 粉 和 梳 打 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 ， 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。
! x6 }- r X( ^3 ^/ g/ p( A& f
; {) ?( Z6 y" p' B5.39.217.76
3. 將 蛋 加 入 水 拂 勻 ， 下 乳 酪 拌 勻 ， 倒 入 （ 2 ） ， 搓 5 至 10 分 鐘 至 糰 軟 韌 ， 塗 上 少 許 油 ， 蓋 上 保 鮮 紙 待 發 酵 約 1 小 時 備 用
, H U/ v+ R* O公仔箱論壇
$ S$ z! }" w- }+ b2 }
4. 將 已 發 好 糰 分 成 12 份 ， 搓 成 1/8 吋 厚 的 薄 包 ， 放 入 預 熱 焗 爐 250 ℃ 焗 爐 焗 3-5 分 鐘 即 可 。
, Q& k) d, X. U) p7 X公仔箱論壇
/ I5 K* T9 W) T% n" J$ ^ i$ U
G/ ~% t( w* Y/ H" a( j5 ^ B( e& N公仔箱論壇
* h5 H/ H3 b! a2 J* |5.39.217.76
貼 士
tvb now,tvbnow,bttvb x0 ]" g; C) j' } _2 m
搓 糰 時 加 入 蒜 茸 或 迷 迭 香 ， 便 可 做 出 不 同 口 味 的 薄 包 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb4 F4 E& A$ _1 L" [" {. W
