標題:
[中式食譜]
香藕餅[8P]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-8-27 01:16 AM
標題:
香藕餅[8P]
1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。
6 @4 n& k+ ]5 N) `* M2 @& ?" ]4 {公仔箱論壇
; a/ x. h! u3 g# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q5 D1 M0 ]& g+ b0 ~
4 a* i7 S. [2 O6 t4 U
2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
公仔箱論壇; S7 `: c' m) W! e9 N7 u
+ U+ j+ v7 [4 [6 Q5.39.217.76
6 ~3 z& {8 ^" o. B3 u
$ s' R+ S( t k! K6 H) m" J3 |
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
2 m1 b: G$ t4 E! ntvb now,tvbnow,bttvb
. [) q3 U" p: p. [( _( {4 c1 S5.39.217.76
" m+ t7 D: ?# y0 @* ?
8 n+ S8 {; h* k- V! i5.39.217.76
4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
公仔箱論壇! {3 f3 ?; I4 w% f- b# s8 k4 {
: k- I) C4 [8 Y9 F4 q
. Q0 T K' L! |; W5.39.217.76
. X7 g) O8 Q5 r
5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
# g$ f% U) j( P" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f1 N. e8 d# b& R
: I! L4 _* P, L& ~' H; X: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D/ g1 h4 h7 a$ a- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
公仔箱論壇) B4 }# q, z/ y; p X& ~
5.39.217.76) {8 W" J% Z" C# M) ?8 X
. O6 Y) n& s0 ]) z
. F6 @ Y* W. `/ M2 F( @
7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
& d; t9 ]6 ^6 h5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 L: X6 U9 J5 \! G u( L
" y2 D. C% ]+ J6 }0 A$ s
$ T' j7 h* c7 ]: e7 K' R, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
可以吃啦！好香啊！
tvb now,tvbnow,bttvb* [. v* O: i* q% z0 X: E
& Y, h5 z- P" o
作者:
glauncher
時間:
2009-9-8 07:01 PM
看起来不错，可以试试
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q5 D1 M0 ]& g+ b0 ~
" y2 D. C% ]+ J6 }0 A$ s