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用料：% F4 x! R! n, c- N( E- E5 b0 j
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　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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! O, G  ^1 F% [+ Z) v' v5 r) dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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/ y' c; {/ I+ D. o2 x( a- Z8 ^! [tvb now,tvbnow,bttvb1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h$ x8 D. ~* `% i: V# y1 Y

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$ I$ W5 y# X& G7 ~$ Q7 e5.39.217.762、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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3、捞出控净油。
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: K8 _* v2 k( H/ b. V$ E4 stvb now,tvbnow,bttvb4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。- p' u4 c* h, z4 f; X( G; w- w

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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。5.39.217.761 |$ p! X; a) E5 ]) N  @, S
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6、稍烧后勾芡。公仔箱論壇; }# Y( o# J+ K$ m( h7 U

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7、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。5.39.217.765 t. L- r1 R& V/ F
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8 N* _9 o  W; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香味为主
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