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用料:3 [4 O5 C5 }5 [. u. T: i; x
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羊腱子肉四两,大蒜三瓣,香葱两棵,酱油两大匙,醋两大匙,姜一小小块,香油一小匙,清汤一汤勺,料酒一匙,盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 |. { P! y2 Q8 A; [

做法:
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1、将肉横向切成薄片;姜蒜剁末;葱切碎;淀粉里适量水调成水淀粉。4 q1 A1 g: f7 t4 D& v* c2 h! I

2、锅中放油烧至六成热,下肉片炸呈灯碗状。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X+ h' h% d4 U* N/ K' j) L
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3、捞出控净油。
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4、锅中留微量油,下葱姜末煸炒出香味。- F% a7 J9 m- t+ {! {
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5、烹入醋、酱油,清汤50毫升、盐、料酒,沸后下炸好的肉片。6 n# w/ ]7 \0 ?/ M5 Z
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6、稍烧后勾芡。
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7、放香油、蒜末,翻匀。

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8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主 k" `# i4 `4 I! |$ a
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哈哈,美味极了
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