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　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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5 v! Q+ _9 c$ ]公仔箱論壇1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。5.39.217.763 V9 F2 i. P) R9 Q

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) Z, r2 M4 n0 g2 K0 Y2 q( b公仔箱論壇2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。tvb now,tvbnow,bttvb6 S: S/ @; p' ~
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3、捞出控净油。
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8 F& \% }7 d$ d0 g4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb1 v/ L7 n1 Y8 J4 ~3 s; n

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  w7 d0 V8 M$ M% l, _- Q5.39.217.765、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L4 U% m$ j' q9 b

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6、稍烧后勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: R; a9 n* P% W' F+ S
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* P+ G- b/ z0 Y% U: b5.39.217.767、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~; Z1 u, v9 y( E! u2 }' s+ g
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蒜香味为主
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