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; ]' z/ g$ F/ Y' g公仔箱論壇用料：/ o/ [% w: A+ Y$ {8 w
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　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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. ?4 p4 P: n) U0 Y& ?: P7 Y. U4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z  |5 i6 z2 l+ R9 A& ]# s/ A做法：
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。tvb now,tvbnow,bttvb6 K7 j" t$ a6 a: H9 [

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5 F/ X0 G3 g# e2 W( H. {4 w3、捞出控净油。
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' x7 O0 f0 j, j8 c2 X/ B  [$ [4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。$ E7 _: b) ~8 l
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。tvb now,tvbnow,bttvb1 a  `7 X0 r; @- O2 \  a2 }6 x' ?8 f
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7 w( @2 {: x  f, O* j: X) Ztvb now,tvbnow,bttvb6、稍烧后勾芡。
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7、放香油、蒜末，翻匀。/ S* e2 \/ L- D7 Q
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8、起锅装盘上桌。
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: `+ w  v8 |2 x2 Z2 r( ?6 s蒜香味为主
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0 ^7 B9 j- t# S  m0 Otvb now,tvbnow,bttvb哈哈，美味极了
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