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標題: [中式食譜] 燈碗肉[12P] [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-8-27 01:12 AM     標題: 燈碗肉[12P]

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  羊腱子肉四两,大蒜三瓣,香葱两棵,酱油两大匙,醋两大匙,姜一小小块,香油一小匙,清汤一汤勺,料酒一匙,盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 |. {  P! y2 Q8 A; [

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7 a4 K3 ^, f  A做法:
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1、将肉横向切成薄片;姜蒜剁末;葱切碎;淀粉里适量水调成水淀粉。4 q1 A1 g: f7 t4 D& v* c2 h! I

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" Y0 I* ~7 c- J; @; T公仔箱論壇2、锅中放油烧至六成热,下肉片炸呈灯碗状。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X+ h' h% d4 U* N/ K' j) L
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3、捞出控净油。
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' O) K- N' O' e+ _. f4、锅中留微量油,下葱姜末煸炒出香味。- F% a7 J9 m- t+ {! {
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% S* |( t3 x. a" h' m/ Z5、烹入醋、酱油,清汤50毫升、盐、料酒,沸后下炸好的肉片。6 n# w/ ]7 \0 ?/ M5 Z
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6、稍烧后勾芡。
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. G1 e3 I# u  [# \( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、放香油、蒜末,翻匀。
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3 b. g. f6 B4 T) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 t! k1 _. f+ v+ \9 ~+ x+ m2 P
8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主  k" `# i4 `4 I! |$ a
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哈哈,美味极了
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