標題: 茄汁雞扒[9P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-27 01:11 AM     標題: 茄汁雞扒[9P]

　　
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4 @$ g9 T& {. i5.39.217.76　　原料：6 z% i2 Y6 G6 x4 e

, N3 @5 J  a7 b5.39.217.76　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。4 \# _' o) i/ L4 `0 B6 y+ q7 N
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　　做法：
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　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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; O" b# g) D! {- etvb now,tvbnow,bttvb　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；tvb now,tvbnow,bttvb( V4 `4 ?3 C9 s' M

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　　4、平底锅加热，刷一层薄油；公仔箱論壇0 y0 u$ J2 D- v; Y' U
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  |' A; Z# j- h3 W1 j$ r1 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g) X& z( `0 P/ w9 d
　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；tvb now,tvbnow,bttvb0 A" I, F5 X! P7 A& x& j
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      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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* n$ \% p1 T. x$ Stvb now,tvbnow,bttvb　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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' D8 V0 |5 p. f8 \% I5.39.217.76　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \' I: |' `+ R% L: c, A
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