標題: [食肆地點] 甜品長龍店棉花冰獨大黑夜長龍 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-8-26 01:46 PM     標題: 甜品長龍店棉花冰獨大黑夜長龍


% O! p+ H6 \+ [7 f  }7 W有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
* w! I1 p  {, o- q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: Y1 F) O0 P  J* O$ Y& M
頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。
/ q3 t, k3 R% W% J. E5.39.217.765.39.217.76% T# n; g! K9 ]7 L( G
薑汁豆腐花冰$28
) x# ?+ D  Q2 }' e) F2 I0 E- g7 Y" v, g/ ~; K; t
以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 ( I- X; ]9 G' S' F( m% v, P4 @- r

$ R4 |& W$ ]& Y宇治金時$36
) R, R& ^' t+ n5 {! h) M( E# _5.39.217.76
7 X) j9 d$ |! K, G7 u公仔箱論壇傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 5.39.217.76. b4 n; e- q: L# n: ^4 L

" j3 m/ B0 U0 t' J2 [0 s; vtvb now,tvbnow,bttvbValrhona雪山$40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e/ c, t3 D1 j3 B
" r: Y; W' c1 d' ?0 u2 L% y9 Y% M
人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。
7 g& V* j& i: p
9 ^" F) c4 `7 A8 s6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄之戀$45
8 T/ ~2 Y/ w# E% W; N% `
. \9 F! }- Z- {, _  X7 f+ t以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。   Q5 f: D5 v* }" f, g
tvb now,tvbnow,bttvb. G+ ^) D4 r$ z+ d" r# U

9 L9 i1 R( Z$ j4 R# L1 x梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。tvb now,tvbnow,bttvb( O7 V7 [6 i+ }2 i* ]' ?
5.39.217.76+ S! u8 e3 j! H- e1 n
公仔箱論壇4 {( E9 Y& q: B' v6 C
李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
) R# Y  c% a# P' r7 ?3 j2 {
- e# i) t1 k  }, |/ N公仔箱論壇
# ~9 {4 J4 Q4 T■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。5.39.217.764 k, i% c2 k- ]/ }. s# Y( B' m4 F

$ M- y: b. c8 y: B$ g1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖仁街（尖沙嘴厚福街）
/ M+ j# d# U; u/ x4 k( o5 b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i1 `/ |2 H( X  I3 y
榴槤專家越做越大
  t# v& c- f$ O7 M! Otvb now,tvbnow,bttvb
& B, _: i3 ?: u+ m5 Z6 w6 p5.39.217.76■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
. J1 S, j2 U  q8 ?
2 D6 q2 \) o9 Y9 ^, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 : t& B1 k6 ]7 ^; |

6 d; b1 w  Y. E5 N7 i! Y& K! ~3 K/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即撞木桶豆腐花$20
# [: D$ ~3 m& Y; l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: T3 g: J+ j# ?0 i7 M
每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。公仔箱論壇* k" h4 ~+ M2 j% V8 G+ c; M7 ~

- N' f; b' c( C5 }4 v6 L/ t芝麻豆腐西米露$20
2 U3 w5 f1 S& |( x1 C0 Z9 N3 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  F7 a6 o- P6 L+ }
芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 , i9 X, j! x5 P% A& T3 Z; p# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l% O" ~4 K  \- F5 m5 I
龍眼甘露$25" L. k3 \5 |+ r- C$ \" B$ ~+ r

7 a( D! t+ Q# h7 w5 o9 m5.39.217.76以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
0 `: A& {# O. a4 P: Y2 qtvb now,tvbnow,bttvb
7 o5 i- e. y0 N' Y5.39.217.76榴槤奶凍$28
$ _1 c8 l1 [) O) \9 o1 z& W. _: h5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D! @3 i! M# s) g' Htvb now,tvbnow,bttvb以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V/ M5 K% h. H$ r" P

1 [4 o# U& v5 d0 _公仔箱論壇
3 I7 M6 z  ]% E( r) @: D1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。, z' y2 u& _# _; D

: Z* Y8 w2 Y  B  y2 N5.39.217.765.39.217.76- ?2 k4 u, T' J3 [) ~: d
廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
) n/ p# s% [, a" C% t5.39.217.76
1 F; M: Q" a0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ E+ Z+ X9 d2 y# C7 U6 Q2 p: Y" ]公仔箱論壇■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。9 ]: W, X3 ~" A3 ~7 I

/ Z8 G; r0 {& w* }5.39.217.765.39.217.76, c9 ?/ v9 V. @- u3 f& D
■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。: ]. g, ?; Y3 _
1 k2 l+ q7 d9 ?$ G% i# Z9 q# d. B
甜姨姨（天后清風街）公仔箱論壇# o8 h" Q; q) @+ b0 M7 R5 i# V* M0 T

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0