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標題: [中式食譜] 甜瓜蒸肉碎 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-8-26 01:41 PM 標題: 甜瓜蒸肉碎

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 T: m- h3 N% A9 S& z" L
蜜瓜 1個、豬肉碎 190克、甘笋粒 2湯匙、馬蹄粒 90克
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調味料：
生抽 1/2茶匙、白胡椒粉少許、香菇粉 1/4茶匙5.39.217.763 _) U1 N' B8 `0 u; k0 @" W
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做法' b( c2 P. J* v$ D2 Y! F+ |: b
1.將蜜瓜頂部約半吋位置切走留用，將瓜內的籽挖出棄掉。

2.豬肉碎加生抽、白胡椒粉、香菇粉、馬蹄粒及甘笋粒撈勻，釀入蜜瓜內，冚回瓜蓋。
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3.燒熱一鑊水，將蜜瓜放入內，用中大火隔水蒸 45至 60分鐘至熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, ?: i. z/ v5 J7 Y! ^
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這道菜原本是用台灣的香瓜，但香瓜有季節性，不是時常買得到，用蜜瓜一樣味甜。

作者: malayfatboy 時間: 2009-8-26 07:24 PM

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