標題: [中式食譜] 肉鬆蛋餅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-8-26 01:40 PM     標題: 肉鬆蛋餅

tvb now,tvbnow,bttvb2 i' u; k. k# S( k

5 k6 ^* K2 D* ]# D1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ ^8 G  ]; {# x
蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
0 w& g& y$ p6 s" p+ _' l, s: k
0 X! J. v! a: p
* i6 D0 W: ^, O; ?2 W! z! }7 Z! l公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb4 Z/ G0 b5 d: |% G9 ^! E- N
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 j3 j6 M( x2 x+ t
7 c& o1 `6 s3 O4 k. Z/ J2 M; `
2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
+ [# N5 i8 L, ?7 otvb now,tvbnow,bttvb
5 T) D" e9 A+ ]0 J) ^3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" g' f# k3 i. ?) z
5.39.217.76/ ~' f+ d( m- ^* s$ E( Q, G: ^% z

1 b+ w7 W9 G) ntvb now,tvbnow,bttvb
3 `9 y+ q3 f, Q5 K$ P) w3 }: ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ o! ^# `7 s  J
tvb now,tvbnow,bttvb- U9 l" ~! l0 t' Z( y* i9 ~4 a

. c; ^- X" m4 c0 ]1 Z7 ^- K9 I6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W9 l0 _. S# f- K+ T2 g

6 w1 @" R6 t  f2 r' P) {公仔箱論壇: j3 o) d9 v6 e

7 D) N) n  i3 B! s# I/ K' ~$ A  z
- y* r  l7 s6 `7 ]+ b5 ]貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 H9 A4 u' F& C# T1 K
蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。) j& Q1 n  {9 d7 H0 A% L

---

作者: bcd987    時間: 2009-8-27 07:52 AM

Tks for your sharing!!!   

---

作者: malayfatboy    時間: 2009-8-27 09:57 AM

Tks for your sharing!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0