標題: [西式食譜] 茶熏三文 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-26 01:37 PM     標題: 茶熏三文

材料﹕
7 J5 I6 a1 ?- ]3 W: |■主料
2 h6 x- [" f5 S) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚……1件（約140克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R* l1 ?* c1 Z" x" A- q
香草……少許
) i3 j% G8 g. i1 b. {5.39.217.76
" @, W3 q& ?* r7 z' Q9 i# X5.39.217.76
/ F2 w: D0 _8 Y6 U) V% ^3 G■莎莎醬料; L; m1 D; X. n- S+ Z6 ~: m
芒果（切粒）……1個5.39.217.76- z# K7 Q, W5 e. {# o( I
紅甜椒（切粒）……10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q! E; U( Y' T0 T5 s) j: ]$ P
檸檬汁……1茶匙
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■煙熏料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 O7 f+ o& Q
白米……50克公仔箱論壇1 e$ T! Q; j8 \: s4 @5 C! I; r+ n
紅茶……25克
0 r; ~0 k; E6 H0 ^7 g砂糖……25克
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- G" K9 I: n: W; k/ `- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L- n5 q( r& _; s; p5.39.217.76步驟﹕
  _7 d9 f3 _3 J; _5 o# x6 R（1）將莎莎醬料拌勻，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y/ W9 V' a# x  b& l; E
（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙tvb now,tvbnow,bttvb# b4 I& C# m/ z% p7 |
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（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘/ F: |: V" q& {7 y, R

3 Q" W8 F& [  G9 A/ T! M! K: C（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。
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