標題:
[西式食譜]
茶熏三文
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-26 01:37 PM
標題:
茶熏三文
材料﹕
) A9 S, ~; G4 o' \2 o1 n5.39.217.76
■主料
% }, S0 C+ l' P. u, Z. y9 l: n& ^
三文魚……1件（約140克）
5 X' @0 E8 r/ F. [2 w公仔箱論壇
香草……少許
/ n8 y9 V9 i3 {% _
; c7 ^# e$ G- \, D
# `- e) G5 f7 K) c1 v4 X$ Y5.39.217.76
■莎莎醬料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 g, z# @( c5 B f
芒果（切粒）……1個
) J J) `; Q6 U( x6 r* e9 ]
紅甜椒（切粒）……10克
& |9 M0 O' H- W' M! G) h
檸檬汁……1茶匙
( V9 t! G7 C+ a! v# X6 Y( T公仔箱論壇
S$ ~4 X4 k$ A# }. K: j
tvb now,tvbnow,bttvb( L' i5 o# o* [" ~1 {
■煙熏料
: C/ V! V. a+ w" o4 b+ M( a" F/ y公仔箱論壇
白米……50克
. C" H; h @$ a- U9 N h5.39.217.76
紅茶……25克
& I9 O6 B9 ~1 ^3 V! ?
砂糖……25克
0 t1 U e1 e% N) ^' P% ptvb now,tvbnow,bttvb
7 N- B& T7 ?$ G" b dtvb now,tvbnow,bttvb
3 a% J, V8 e! stvb now,tvbnow,bttvb
步驟﹕
6 X# Q( m! y$ C4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
（1）將莎莎醬料拌勻，備用
% k/ a, B/ N* H5 [" p0 }) v" i
（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙
7 f4 p# J* M" {9 `* M0 `, t$ ztvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇7 b: d: I0 Q; W6 u$ ?; p7 }; o
（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
5.39.217.761 S9 x: g* r5 q* Y" l
$ W4 e- O# e' O
（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _4 c- L# X) i1 S, I6 |
tvb now,tvbnow,bttvb' P/ u2 h/ o) j2 y, W& H6 p- d5 X
公仔箱論壇0 T0 J3 L. I7 L) K( m4 J$ ?5 \8 G
煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 J- c/ y9 c0 \+ _, m! f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v6 |0 Y) y0 r# q: N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇0 T0 J3 L. I7 L) K( m4 J$ ?5 \8 G