標題: [西式食譜] 茶熏三文 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-26 01:37 PM     標題: 茶熏三文

材料﹕
8 A% v( c+ q; [4 v4 J. K2 ]■主料9 ]" g0 P9 x1 e8 o. r  u
三文魚……1件（約140克）
  p! L3 C7 F: e公仔箱論壇香草……少許) Q. Y) P7 W$ {$ a7 Z9 g0 B
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& z* V' d! K4 c# u公仔箱論壇■莎莎醬料" S+ I3 U4 [/ b) J7 A
芒果（切粒）……1個公仔箱論壇& b- J% z6 C3 S: u1 M% e6 A
紅甜椒（切粒）……10克
- O% N% G* z4 Z+ r& K6 D/ s公仔箱論壇檸檬汁……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J. r, r! q8 H

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■煙熏料公仔箱論壇  \1 ^  q5 D8 n; r$ Z8 y. A% I
白米……50克; l: o2 D1 n- f/ {+ E0 U
紅茶……25克7 w2 Z8 B; q4 ~& U$ w
砂糖……25克
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' f  N2 }% d' v5 K) X公仔箱論壇步驟﹕# K7 y$ Q. Z0 ]9 Y+ P
（1）將莎莎醬料拌勻，備用
% F0 Y* N! }+ W) n* J  z' ?tvb now,tvbnow,bttvb（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙tvb now,tvbnow,bttvb, ?' y$ a0 j  b  x
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（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G2 m  o- W3 G) v; L0 f7 N0 t
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（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。5.39.217.76) R6 J9 h7 w8 B0 ~# P/ \" C  f

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