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原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
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9 F* D9 C7 U( Z" B* d1 i做法：
8 v" T7 d+ u. _+ @" M- z6 d  w5 B5.39.217.761、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，
2 g7 k1 X) U. F7 g% wtvb now,tvbnow,bttvb2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，
8 V: d' d0 h$ b6 [5 L, X. Btvb now,tvbnow,bttvb3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。5.39.217.76/ f+ A8 i$ K( n$ w1 A! ?7 O$ l
4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' T( f  A7 I4 E( x4 K5 Y