Board logo

標題: [中式食譜] 肉皮凍的做法[1p] [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-8-26 03:10 AM     標題: 肉皮凍的做法[1p]


# d4 j$ e4 f" b% _4 }5.39.217.76原料:猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
0 H8 t: ?9 ?! u8 a. @7 G/ c% A公仔箱論壇2 W, S8 Q$ `% t' @: x* x
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e8 S( N! o2 E$ J# _
1、把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,
+ g9 Z) v. T, r, d4 c3 a2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,
3 S/ l( f0 _* r$ ~( u* R/ z2 E3 M3、切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。
2 F# D% t6 W- \1 O7 w% ?, C5.39.217.764、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱,次日成冻,切好撒上香油、醋、生抽即可食用。
+ T( v7 t& z- ~2 \; P- r) d) s9 T3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。






歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0