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原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
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做法：5.39.217.76( u* B, M& C+ F& m
1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，5.39.217.76' B; ]/ ~( S. M' B% D/ m: E
2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，5.39.217.76# Z6 k* a& X" v8 h1 k/ {
3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。
4 ]9 \7 H2 J( R) r3 O* g, y4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* ~0 l* H1 x  N. c0 w