標題: [中式食譜] 牛油野菌燒帆立貝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-25 01:47 PM     標題: 牛油野菌燒帆立貝


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材料公仔箱論壇, O4 n8 p* F' m4 J
冬菇 4粒、金菇 100克、本菇 50克、帆立貝 4粒、牛油 10克、淡口豉油/胡椒粉/清酒/天婦羅粉各適量公仔箱論壇4 D  u4 z1 E3 w( c0 N. M/ Q

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3 d/ K: H' }% i' \2 b公仔箱論壇做法% |# l; A/ S" M0 S3 [
1.帆立貝兩面蘸上適量天婦羅粉。
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2.開大火燒熱鑊，下半份牛油煮溶，放入帆立貝再略煎表面至金黃色取出備用。5.39.217.767 g8 G  E: F9 q2 H: S
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3.燒熱鑊加剩餘牛油煮溶，下金菇、冬菇及本菇略炒，加清酒、豉油及胡椒粉炒勻，放入帆立貝煮至八成熟上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) e# T. A: J  d' q  O9 q+ X; R
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