Board logo

標題: [甜品] 可可栗蓉奶油蛋糕卷[6P] [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-8-24 11:54 PM     標題: 可可栗蓉奶油蛋糕卷[6P]

　　
) n3 H8 v# L0 n; ^* o* S% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E3 `9 U+ z( m
　　材料：公仔箱論壇" H# L8 u( a$ H# q' C

  d+ E0 A2 [( W6 t/ C& d/ {公仔箱論壇　　鸡蛋3个  细沙糖20克（蛋黄用）  细沙糖50克（蛋白用）  色拉油40克  牛奶20克  可可粉16克  水65克  低粉80克  栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点  ）   鲜奶油80克  (长帝25B烤盘一个）5.39.217.76" h3 k* _" I1 r) |) \1 w& q+ ~2 t

- H% v5 i4 k$ x& k5.39.217.76　　做法：
; i" O, q/ _8 O公仔箱論壇
  D1 A1 ~2 n9 I* g- O公仔箱論壇　　1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用
7 B$ p# T7 k8 x7 i" c6 O. d. p1 ^! n# _  [; q) ~
　　2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮
/ m2 n6 }$ p) s! s
$ m0 Z3 H. Z' V4 z+ X+ s公仔箱論壇　　3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀公仔箱論壇" N& n9 }; s. k- a3 c/ Z" I

/ }) \) S" p; E( Ytvb now,tvbnow,bttvb　　4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊5.39.217.76' @0 I+ O' d. G+ L6 a
- @7 j9 u  p' [& ]( b- p, Q
　　5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊
7 W3 p, V, T' `+ f5 k7 z
0 |' R: k- D6 C( ], b7 h+ B7 v7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平
1 y& h) O! r2 W1 J8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G9 \3 S9 X  v% A　　7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）tvb now,tvbnow,bttvb. R: q- b5 t" X" B7 o

# \% b7 p6 C. U$ I# n! ttvb now,tvbnow,bttvb　　8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发tvb now,tvbnow,bttvb; c* n0 S- s& ?2 b$ N  D( x& H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _6 |+ E% @7 C/ [3 @6 X& G5 I1 Z( c
　　9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。公仔箱論壇1 Z4 ^& e* J) K" N( ^3 T$ E3 H
tvb now,tvbnow,bttvb( m- g& }8 p8 U  S
　　10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰  OK啦!漂亮吧
# g9 t5 Q- H" U& u6 n+ {8 p. T
" Z, ?( X/ E6 ?" V5.39.217.76　　
/ V# ?5 t2 s9 y  L# d. ^$ @5.39.217.764 s9 k/ N6 u3 M6 L4 S' ^) ]7 p
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# O/ H# `! A

- Y5 S7 y9 }  a7 U# c( }5 z2 \5.39.217.76　　tvb now,tvbnow,bttvb$ M. w% }) }4 h! G0 ^

: T$ L6 S- c! t# @5 \, Atvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' [7 s, \0 ?. Z
, d- [% L9 G5 U4 D" p, q4 I
　　
作者: dannis818    時間: 2009-11-6 03:54 PM

thank you so much



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0