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標題: 甜甜私房菜:泰式甜辣排骨 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-8-24 01:02 AM     標題: 甜甜私房菜:泰式甜辣排骨

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材料:
, _" N- O& e, x( G排骨、泰式甜辣酱汁(简单吧)。
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做法:公仔箱論壇" T0 e* i( W6 G9 z6 S# G+ q% Q* n
1、排骨洗净剁成小块儿,倒入一半的调料汁,腌制1--2小时,如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下,便于入味;

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3 }+ E: B( w/ E- D公仔箱論壇2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中,在加半小碗水,大火煮至排骨表面儿变白,即可捞出;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F( K: U, c, f* h7 T

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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟,表面略为焦黄,即可取出装盘备用;
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% G: h; F+ v9 o3 X  h  \" s; c5 x公仔箱論壇4、将袋中余下的一半调味汁,倒入锅中,用中火烧开,转成小火将汤汁收浓,浇在烤熟的排骨上即可,当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味,或者加一点老抽更好的上色,不过我觉得这牌子的酱料很好用,不需要再添加其他的了。
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