標題:
抹茶水羊羹
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作者:
甄華
時間:
2009-8-24 12:57 AM
標題:
抹茶水羊羹
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【材 料】
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抹茶粉 3公克
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無油白豆沙 300公克
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洋菜粉 15公克
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麥芽糖 150公克
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水 1200公克
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【做 法】
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" h, P2 p, ^4 E& v6 Q( C7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.先將抹茶粉與白豆沙一起拌揉至均勻光滑。
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2.將洋菜粉、麥芽糖與水一起加熱,煮至洋菜粉完全溶化無顆粒。
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3.接著將作法1加入作法2中拌溶,並朝同一方向攪拌至洋菜液光亮,即可倒入模型中。
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4.冷卻後放入冷藏,食用時風味更佳。
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