標題: [中式食譜] 紅燒獅子頭完美作法！ [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-8-22 01:18 AM     標題: 紅燒獅子頭完美作法！


; x+ @) N5 ^  T1 H; u
0 r2 i- `  v: _& V5.39.217.76材料：( R' Q0 Q) i2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f. I: w0 m% _( j9 a' R
豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
. q5 Z0 D& y' |& r+ i$ G8 ?% i. x% K1 p2 H  y' }& I! K
調料：/ c! g6 R+ H7 k
/ G* U1 S! M: E: @
料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
8 N- b  `2 `; Y! _( |: b9 j公仔箱論壇
1 X& s, d5 _' m1 R5 A7 x- @; ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' w, H$ ~( M$ }3 y9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X) H, E  q- m" l4 @
做法：
; ~; w% m0 O- X% n& J0 V1 m5.39.217.76
2 X1 ~; R' Q2 v( u$ R( s% {9 G+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；公仔箱論壇7 g) g5 }  V8 P$ z* E- b
公仔箱論壇5 A5 Z3 L- }* z
2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
. I$ O0 L6 j5 w# |# e/ jtvb now,tvbnow,bttvb7 m4 z. v' `" T1 C
3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _  d7 H: s! N8 o" f
公仔箱論壇7 ?. m+ A- S$ `# l
. q. _9 C! {$ ^# B
公仔箱論壇& y: D, H5 D( Y' J. }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r  \% E$ |2 c3 ?6 R9 a
; ]/ A2 L1 w1 u* T0 S$ K: T! b
公仔箱論壇$ U' I+ I8 k: {

0 s. G; D+ k3 I' @% Z/ m$ ktvb now,tvbnow,bttvb4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
: s- R! m( l' u- Q) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 y( K% o5 K8 J1 R- X
公仔箱論壇- V. i) L3 A% Q

9 M% X/ M* ~+ |# i6 O0 btvb now,tvbnow,bttvb
- ?, C. |8 ?' j. N" Ntvb now,tvbnow,bttvb# Z5 n, E+ V4 J& H; H$ p: a4 V
5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；tvb now,tvbnow,bttvb* w( R: x7 y. w( R6 M2 F1 s

& Z, a4 S2 [8 e" s# v1 X1 M( ntvb now,tvbnow,bttvb1 z! |* y) C7 g: R) B2 z( n$ q2 x- O
$ |: m+ j" B9 |9 _1 P! k+ n4 i! T
6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q+ s6 R3 g* b5 o2 \6 w

1 d. t/ ]# g* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
; }2 f" W# ~2 U公仔箱論壇公仔箱論壇0 E' A$ n% n6 v/ [1 a

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0