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標題: [中式食譜] 翡 翠 明 珠 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-4-2 02:40 PM     標題: 翡 翠 明 珠

需 時 : 15 分 鐘 tvb now,tvbnow,bttvb* \# i; p0 u& D; O% s0 g2 B
價 錢 : $25/3 人 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z/ ^% A% \) H$ b( F* {  h

  ^' d' B# e2 M9 I. L( |) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 西 蘭 花 1 個 、 鮮 蝦 1/2 斤 、 鹽 / 麻 油 各 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 雞 蛋 白 1 隻 、 鹹 蛋 1 隻 公仔箱論壇; |6 B/ m1 ]8 h' X- e" w1 _

4 V! E+ {) D$ T+ I+ m  t做 法 : 先 將 蝦 剁 碎 , 下 鹽 / 麻 油 / 胡 椒 粉 / 雞 蛋 白 , 用 筷 子 順 一 方 向 攪 成 蝦 膠 備 用 ; 西 蘭 花 烚 熟 過 冷 河 , 釀 入 蝦 膠 , 上 面 放 上 少 許 鹹 蛋 黃 , 蒸 6 至 7 分 鐘 ; 燒 熱 1 湯 匙 水 , 加 入 鹹 蛋 白 / 胡 椒 粉 / 麻 油 煮 成 薄 芡 , 淋 上 西 蘭 花 即 可 。 公仔箱論壇" H5 P/ B/ ?- j% X( `

$ W& [5 s" d/ S0 {0 \% b公仔箱論壇貼 士 : 蝦 肉 攪 至 起 膠 之 後 , 用 力 撻 一 撻 , 可 令 它 更 彈 牙 。




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