一表看懂悅性食物、惰性食物差異公仔箱論壇6 t& j8 A5 R5 Q ?* k
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定義特徵悅性食物能快速補充能量、讓人精神為之一振的食物;風味清爽、烹調簡單、在陽光下生長,且從產地到餐桌距離很短的新鮮食材。惰性食物在印度的傳統觀念中,瑜伽士將這類令人倦怠乏力、遲鈍昏沉的食物視為不利修習;多半不新鮮、高加工、低營養、難消化、煮過頭且調味過重。
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資料來源:洛桑加參醫師/時報文化出版|製表:健康遠見整理
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