標題:
[中式食譜]
芥末熗鱔絲[4P]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-8-19 05:11 AM
標題:
芥末熗鱔絲[4P]
5.39.217.76 i( l& R$ L/ l7 f
5 V' Y' d8 @5 \3 J( j. R: e4 W. @
原料:
( k$ T, B- X$ [tvb now,tvbnow,bttvb
9 Q1 o! C# F- d1 P2 |( q, W( U
鳝鱼5条、大葱1/2根、芥末3大匙、花生酱2大匙、生姜1/2块、黄酒5ml、生抽5ml、白糖2小匙、盐1小匙。
, Y( q& m4 }( b+ d! l
5 U- Q1 B6 y4 K4 Y/ _) \" p
做法:
; N% ~3 M6 J- [2 e
! Z9 D1 h+ S) q+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、斩杀好的鳝鱼用面粉揉搓后,再用热水冲洗,洗去表面的白膜;
公仔箱論壇8 }& q S6 \) t$ }' E
公仔箱論壇6 J( t+ o6 R0 n$ a5 T
2、切段并用刀划出鳝丝;
: H3 x; Y0 G c, S8 E# Z7 U; z公仔箱論壇
3 _1 W9 ?, S: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、黄芥末酱、花生酱与调料拌匀;
, ]" `7 S0 }# {6 V1 Z! [
' Z! ` y% Y7 E" {, g; d
4、葱切丝,鳝丝放入水中,加姜片与酒淖熟后用冰块迅速冷却,沥干水分;
% T1 B. F! v5 X. R
公仔箱論壇7 |( e6 x% j/ U. _
5、葱丝与鳝丝放在碗中,淋酱汁拌匀即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t+ C1 H7 a7 D# R8 b8 f) e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i* Y9 {6 u1 Q1 R# [1 t
# H9 }! |* e, o' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \$ u/ a+ d2 E0 U4 G1 s
小贴士:
6 p+ e& y; v3 u0 o4 i; m
1、清洗鳝鱼的时候可以用盐或者面粉,有助于去除滑腻感。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N6 B; y* J p' }' F
5.39.217.762 i7 K( Z+ `; E) E. I+ r! b
2、鳝丝要淖熟,用冰块冷却可以增加脆感。
^0 {0 m. J# u1 [6 d5.39.217.76
, {/ @0 \" K- v6 W5.39.217.76
3、没有黄芥末用青芥末更好。
tvb now,tvbnow,bttvb" _5 L; m$ ^; A7 c/ z
; u$ \- c I2 T: ftvb now,tvbnow,bttvb
C* Z, E4 V, i" a5.39.217.76
公仔箱論壇) R/ N$ y# l' K- ~2 |. _
5 D w3 W2 V0 v5 I: O7 k6 g3 j4 \- C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0