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標題: [美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉! [打印本頁]

作者: manyiu    時間: 前天 08:33 AM     標題: 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩,
& [( Z( K" M1 W+ C7 F2 U公仔箱論壇服務態度不佳,但牛腩的確好吃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; h. J+ w2 {* A9 {0 ~+ W
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終於進入香港遊記系列了, 公仔箱論壇; @4 T$ |0 h( L" x" o0 d

- B6 y8 g) X# @2 }/ q0 _tvb now,tvbnow,bttvb就用這篇超人氣的名店來當開場吧~tvb now,tvbnow,bttvb6 o# a6 N  z" `7 `8 Q' _, n) v
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上個月,我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒,
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( |) o9 N$ g; w9 P多虧已經快要變成半個香港人的王米粒,
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/ H5 D4 s$ |9 c# w2 ptvb now,tvbnow,bttvb一路上吃到不少好東西,交通也非常省事,不用查來查去,哈哈
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第一天的晚上,最後一個行程來到上環/中環,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# Q0 q+ z4 ~6 N' X

. l" A: f) q3 ~+ q! ]0 ptvb now,tvbnow,bttvb走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後,
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, {% X3 d2 M4 s" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐,
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一看,哈哈,我的天哪,晚上八點半還這麼多人排隊啊!公仔箱論壇+ B+ c. @# K" g" C) P- K

1 [! ~+ Q0 s! X, L0 p(王米粒說今天這樣已經算很少人了)5.39.217.76) ]: P0 }. f6 G! U
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對我這個不喜歡排隊的人來說,當下真的是有猶豫到,
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排到之後都不知道幾點了,
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9 t( g# o8 m; k( h" m. Atvb now,tvbnow,bttvb但朋友吳威一聽到是排隊美食,馬上雙眼發光,好像一天的疲勞都不見了,5.39.217.76& h8 V2 e0 ~) [9 X8 q, ?( w

# w: ]2 E; k9 U4 e. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好吧~都來了,肚子也好餓,就跟著他們排,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K& H: E' D2 M6 l. ?! U

! M+ m1 L6 e# H, ?公仔箱論壇沒想到王米粒說的果然沒錯,這麼多人,竟然只排10分鐘就排到了
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$ w7 X. D; K: ^' ^) Z) Y5.39.217.76(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小,5.39.217.768 G$ d9 v' |9 ]. Q

% L/ C0 ]. C1 W' ]* q# c很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E; a+ N/ X* Q
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不過最好笑的是,這裡除了東西好吃,服務態度差也是出了名,公仔箱論壇  X. i( Q  D* S4 Y5 [4 Y: p9 F

" z/ C+ Q3 o! h6 C* \: I- d7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說,tvb now,tvbnow,bttvb# J/ M3 {6 L2 i0 g5 F6 t2 C. _

) \" _8 }7 R+ F$ B5.39.217.76『四大奇菜都有一個共通點,就係創新及堅持,人做我唔做,殺出新血路,仲要做得專門:; R$ J% D6 T( M+ K) |' t

& P1 O" u8 S8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣,更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實,我覺得四大奇菜最堅持嘅,係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道,當中以九記及澳牛尤甚。』
4 V- e& q* n4 }: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H& m4 `+ E- ]
(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了,哈哈,因為那天用餐的感覺,服務態度的確不是很好,
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦,總之就是吃的有點戰戰兢兢 + P2 o) C0 a! i# r+ U$ n$ v

+ b7 l2 F' \5 y$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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才花10分鐘就排到,好像真的蠻幸運的耶,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B: C1 E9 \3 V( c

9 k4 N2 q% p, r3 m走進店裡,門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到,
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然後我們就坐進了門口的座位,0 T1 ^9 b7 {7 q8 W
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店內空間被座位塞得滿滿的,
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍,步調很急,* _; X2 G$ c0 x& V

- L8 i/ f) |" I- atvb now,tvbnow,bttvb不知道是不是因為這樣,所以大家好像都吃的蠻快的,哈哈+ J/ T& t" `6 d1 x3 ~1 K% z* d
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以下是幾個貼在門口的注意事項,給大家參考:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X4 N4 J, X, o  k1 J
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1.不能帶外食跟飲料
% G& v  z( J5 @+ y$ a7 V. D3 `) c# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k9 u+ q; V! N, s; e3 P( y2 g( j& M公仔箱論壇2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金,千元大鈔不找零TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C! ]3 T& E1 m2 K, p4 i

, E9 z- F7 O, b. r公仔箱論壇4.行李跟嬰兒車不得入內
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+ t, a, A# k. [: _2 B- d& J2 [% M  Gtvb now,tvbnow,bttvb5.每人低消HK$48tvb now,tvbnow,bttvb/ P9 w! Q4 P: H. k2 d

4 j2 L( N& ?* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到這邊來講一下那天緊張的開始,5.39.217.76+ E0 i2 k$ ], i& _  M
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我們共有五個人進去吃,
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3 w2 m  o( v9 r5 `9 ]! I1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王米粒入座後叫我們幫他點餐,然後他就去洗手間了,
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( N) q: D6 x, w% j公仔箱論壇因為我們正對著櫃檯阿姨,阿姨發現我們有一個空位,tvb now,tvbnow,bttvb1 `1 C9 Z$ a4 Y. h- u' H6 v6 q

' |+ s% E) g8 q3 b; A5.39.217.76就兇兇的問我們是不是人沒到齊,
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6 y* K% ~$ F( x" G- m知道人去洗手間之後,看起來還是不太爽,公仔箱論壇  f, n3 l8 p6 F  ^  Y# `7 L. x/ Z
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接著要把其他客人塞到我們這桌,我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來,6 r, n6 i7 D, h0 z8 d4 `! a
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她聽到臉又更臭,兇兇的不知道念了什麼,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \8 ~2 ?% D) B! t% Z

6 A: R- u% ?/ P# n" N) L& D9 y2 btvb now,tvbnow,bttvb總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來,有點可憐XD
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不過說真的,大概是這間店給人的感覺就是這樣吧,
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* f3 K$ B+ W0 l8 }" ]$ P5.39.217.76雖然被阿姨臭臉,但這天也沒有很生氣的感覺- a9 U* w; E( z6 L5 M0 P: v

( {/ s$ }: Z) R1 g; U% Ktvb now,tvbnow,bttvb(可能阿姨氣勢太強,不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的,男店員比較客氣一點,
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了,
9 y0 |/ Q) P, P; P2 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F5 H" B9 X' Q
這間店賣的很簡單,主菜只賣牛腩,
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了公仔箱論壇% j3 f1 M5 a  X9 [0 ]
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! n4 ]" x# v- @) N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d# D$ ?3 _: ^% N  O% c, M5 \; p

8 }3 h% s) Z! n3 S: o7 x% k/ g0 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 K, k9 Q, d# l; d( m
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↓↓↓桌上也有菜單,簡單明瞭多了- i: t6 B% M, h! U  E8 t6 h' R

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; e* `+ }: b$ ]公仔箱論壇港式凍檸檬茶HK$29& K- {+ W/ i. i0 P6 {5 Y
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  ]: Q+ r) D" h" @% e* J2 n5.39.217.76點餐時問男店員可不可以少冰,
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店員說不可以,不要冰塊的話就只能做熱的,1 ?8 a2 q# S3 b5 }9 u) S' H4 i
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了,% N: e1 K! A1 A3 ?; \) o
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不過檸檬茶還蠻好喝的,還好有點,不然咖哩好辣,5.39.217.76/ _6 I% n8 W/ u# z  n9 }+ v
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜,也不是很冰,5.39.217.76# b# W" E9 Q) w6 S9 t  F' d

$ ~: z4 y7 c) l5.39.217.76這冰量一加下去,冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70 公仔箱論壇) o6 h; U. z% R: j$ B  Q6 L

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步調快果然不是假象,點好餐沒多久,麵秒速就來了,
) Q5 r' {! ]/ n+ L+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K7 A4 e+ |; g看起來就很好吃啊~~
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湯頭共有三種口味:上湯、咖哩、蠔油,
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上湯是招牌口味,王米粒每次來都吃這款,& w# ]' J$ F6 k9 \- C

, \% h; O. }; {  F, q* [) j! htvb now,tvbnow,bttvb反正我跟貓仔就一人點一種口味,可以吃到兩種,哈哈
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# V( W$ }9 F  x9 J  X5 ~( v' Ntvb now,tvbnow,bttvb這肉燉的真的是極嫩,公仔箱論壇) s* L& j' R' q
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我平常自己在家裡燉,要燉好幾個小時才有這個嫩度,3 l! I6 A4 `6 Q( K/ [8 ~% c3 N' a7 c
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微微的油花包裹著牛腩,咬下去又滑又嫩,非常好咬,
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配上蔥花跟湯一起吃更棒!
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湯頭也是蠻香的,不過跟牛腩相比之下,好像有點普普,沒什麼牛肉味,9 j& j: y- A. C2 D4 V, I" `

( O% D: g( P& Etvb now,tvbnow,bttvb麵條我們都選了伊麵,伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣,
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9 P# q, g5 m* Q& P3 x: y) [2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬勁上帶有韌性,頗好入口
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; J: o7 ?7 y0 B) gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動,跟剛剛的上湯就只差在湯頭,
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* r+ b5 I! Y3 }! E: [1 d" j0 l5.39.217.76下面補張牛筋的照片,牛筋燉的也很Q軟,
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺,很滑,; K8 \9 D5 V, U3 H( H  A

6 r' o& ~9 k0 s. z. K& k我覺得咖哩好像比上湯更好吃,
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) Z2 _8 v1 P7 U& O上湯那碗的料要配湯才更有味道,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k% e. G* ]& H
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而咖哩這碗單吃料就非常入味,只是蠻辣的耶,
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0 |3 {& c' S% T+ F5.39.217.76我只吃小辣,我覺得這碗快要到中辣吧,就是香辣夠勁的咖哩味
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9 y4 q' C1 H- v公仔箱論壇↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f. V  W0 W7 Q# [. W) y
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咻咻咻把麵條吃的津津有味,好像很好吃,5.39.217.76: ^, X  `9 X" C, D+ ~2 u
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看,5.39.217.76* Y3 ]  m3 Z2 H# H2 @
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其實不管是上湯還是咖哩,味道都已經有偏鹹了,
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不沾醬也是蠻好吃的,5.39.217.76. r% A$ S5 R; U! s6 U" s  |

, X+ `3 ]/ q4 h" d" [2 M' ~8 {tvb now,tvbnow,bttvb但上湯那款加了更好吃," k! ?+ H8 r1 t: ^; I/ s( J" I1 O
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這沾醬有點辣辣的,所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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- S4 K: d' c% J3 O, htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. S& [" N& V* m- y1 M

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匆匆吃完,就匆匆離開了~
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這邊不太適合閒情逸致的聊天,哈哈,
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+ O4 l" X7 @3 E( X5 ^: ]+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我覺得是蠻好吃的,尤其牛腩真的不錯,湯頭就普普了,
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) d& A. f0 l: R  U7 htvb now,tvbnow,bttvb是說人這麼多,才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD5.39.217.762 o. h  M. L4 |* n9 [
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就是環境氣氛實在太急忙了,吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)
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地址: 香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間: 12:30–22:30(週日公休)
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電話: +852 2850 5967




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