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標題: [健康資訊] 主题：小儿饮食的11个提醒 [精编] [打印本頁]
作者: 涛哥加油    時間: 2009-8-16 09:49 PM     標題: 主题：小儿饮食的11个提醒 [精编]

宝宝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种，在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。让宝宝慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。   
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断乳后喂养，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。公仔箱論壇! m- R  M9 V' r  U& h

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4 M" ]1 ^' y; O, ?% K: p1 I小儿饮食原则具体注意以下11个提醒：  
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/ v: g. L- m# R! |公仔箱論壇 1、饮食要酸碱平衡  
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　　食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。  
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　　人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。  5.39.217.769 M6 `. D4 x/ w7 ]2 ?5 T: y1 y2 i& U

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6 y5 Q% x4 E- S- O) s' z5.39.217.76　　2、饭前喝汤好  
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　　小儿饭前喝少量汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来让消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服，对消化也有帮助。  5.39.217.76- s/ n9 ]7 g* t1 e5 G8 k' e. D% V

: t/ J  L$ L, A+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s# S: c1 w# A5 E公仔箱論壇　　3、吃好早餐  
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- t" s/ u! y! `# l7 N$ w/ ?$ f　　一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30％，午餐占40％。晚餐占30％。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S4 [' H% l7 X
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　　4、午餐前不要饮纯果汁  
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1 o8 h+ E7 w* j( f9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。  tvb now,tvbnow,bttvb! E2 f% A9 g/ ~2 Z6 G; n, \
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　　5、馒头营养好  
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　　面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比烤面好。  
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/ a* e9 [3 G& b5 Y( d5 t/ i　　6、鲜鱼与豆腐合吃  
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# P4 Q' X+ H+ x5.39.217.76　　鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。  
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0 v- ^$ w2 F+ G  E5 |, Q　　7、不宜喝过多饮料  
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　　如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。  
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# q* X1 H2 l- I5 ^; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8、吃鸡蛋的禁忌  
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3 M% m: m( \6 z$ A9 |tvb now,tvbnow,bttvb　　不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。  3 J1 x6 g% e3 |# X% f

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　　不能多吃，蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物质。  9 @& S# A7 B, e3 c4 H. l
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　　9、喝豆浆注意事项  
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　　鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。  5.39.217.76# Y! b6 N/ Z0 l/ ?6 |1 F
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　　红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。  * V  M" N& F+ }( S" O* ~! h- G6 a6 N

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& m+ g4 |, x! z* `9 i: f  i公仔箱論壇　　10、谨防牛奶贫血症  ! h# z/ Y' [- }' g- g# P

$ |2 Q$ P! \' O9 J* z, T  b* R8 h公仔箱論壇　　孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡箩卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。  
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　　11、不吃汤泡饭  
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　　汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。



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