標題: [中式食譜] 荔枝炒雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-16 03:02 AM     標題: 荔枝炒雞

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜- c. W+ Q# F! M0 m0 [( Y
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　　做法：
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　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 h- s9 P2 ]$ m  s
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+ ?% q" Y; V! Q  E" V" e. h2 @/ P, @公仔箱論壇　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边tvb now,tvbnow,bttvb, n% V! h( H/ G2 _6 V
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　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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1 c) d# C! {: u0 Z5 R: p4 _% qtvb now,tvbnow,bttvb　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 . u; [) [7 T0 s
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　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。

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