公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 胡椒豬肚湯 [打印本頁]

作者: gemini338 時間: 2007-4-1 12:28 AM 標題: 胡椒豬肚湯

材料：0 h0 Q0 Z" [! Y& G5 S  R
5.39.217.76- z; X. h1 G9 u7 M0 L
白胡椒粒：2湯匙
豬肚：1個
雞腳：5對
青蔥：1棵& R/ [$ z/ Q  b, v
水：適量6 _+ n" r# o3 o9 |) X
公仔箱論壇9 o& D+ P* t4 E% C( C5 [
調味料：公仔箱論壇- B0 {, U" r5 L0 V5 h0 B- s
公仔箱論壇6 t  G- }0 @" A
鹽：適量公仔箱論壇: M8 \8 X0 V' I* V* l, x$ p' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X8 E  T6 N/ J' x' _$ m
做法：公仔箱論壇6 R( D& `0 Q, d' R: C

1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) S( [) P5 c4 ]0 m8 D0 F+ R( M2 g; I
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。5.39.217.766 r% L& H+ f& a/ I# I' n
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C( \( P$ y3 a9 q$ l
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲，滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?" ~; I* }4 {- b
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。5.39.217.76& H4 _6 x- Z9 _8 {4 A0 C" x. p
7.喝前加入蔥花。4 _' M6 J8 L+ A5 J
  b6 {+ z7 _% w+ N7 v# a3 x/ L" x
如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

作者: pennybobo 時間: 2007-4-7 01:02 PM

^:)^ ^:)^ ^:)^

作者: bebe2007 時間: 2007-4-8 12:08 AM

多謝分享~

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-11 11:22 PM

I like very much but It is eay to make me fat

作者: jessy8088 時間: 2007-9-3 11:00 PM

thanks~~~~~~~

作者: ng22 時間: 2007-9-4 12:20 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)