標題:
[中式食譜]
醬 爆 合 桃 四 季 豆
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2007-3-30 11:18 PM
標題:
醬 爆 合 桃 四 季 豆
【材料】：
: b6 b! {" i4 W3 b3 U
免 治 豬 肉 100 克 、 四 季 豆 200 克 （ 去 老 筋 後 對 切 開 半 ） 、 蒜 茸 / 豆 瓣 醬 各 1 茶 匙 、 合 桃 適 量 、 甜 紅 椒 1/2 隻 、 水 1 煲 、 油 3 湯 匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 M, C7 s( J q8 G9 @1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 A7 k3 a+ ~5 Q7 G8 @; ^% U
醃 料 ： 鹽 / 生 抽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 少 許 、 油 1 茶 匙
' D" `; w% A+ E
: M* a5 a+ t g) X+ K& w
芡 汁 ： 蠔 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 4 湯 匙
7 G, L+ D( _% d& |2 o公仔箱論壇
8 I& n. ?8 i8 p9 E+ @' Y公仔箱論壇
【作法】：
公仔箱論壇1 F* a% C+ I6 \! G! ~3 I
豬 肉 加 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 煲 滾 水 後 加 1 湯 匙 油 ， 放 四 季 豆 汆 水 。 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 蒜 茸 、 豆 瓣 醬 ， 落 豬 肉 炒 至 鬆 散 ， 加 芡 汁 煮 滾 後 加 四 季 豆 、 甜 椒 、 合 桃 ， 炒 至 芡 汁 收 乾 即 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
