Board logo

標題: [中式食譜] 烤木耳肉丸[7P] [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-8-11 01:52 PM     標題: 烤木耳肉丸[7P]

　　木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
! N# y: F' E* F* q/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 A# a2 s; s' T3 u  `
　　成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
8 C$ j6 e* L) v5 z4 b% I5.39.217.76
& U3 T' B2 h2 O' ~　　总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
1 |8 ?, }9 c! h0 {  R% Y" ntvb now,tvbnow,bttvb8 [- u3 i" p" [7 P4 m
　　好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧5 b% k) u5 w7 y

5 E& c3 j) d& W$ l$ l公仔箱論壇　　我爱木耳~~~5.39.217.76. S6 H2 Q5 Y6 |9 X, D3 d( d
$ |3 X: e$ \: X6 i' j
　　虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~公仔箱論壇+ i* U: W2 B: g5 Y3 `/ o  I
公仔箱論壇6 j7 M4 o, w+ Q* [* W% Y
　　原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
- u; \% u, L$ t( O& t+ ntvb now,tvbnow,bttvb
9 @) a6 a( X* p7 L7 {& C7 p5.39.217.76　　青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v% S/ Z% @% c9 J7 R8 v

0 q7 x9 r; e" z7 U7 j公仔箱論壇　　5.39.217.766 ]0 l' I& I: h5 o4 C7 J

: f& T, `' s" ?% z4 utvb now,tvbnow,bttvb　　肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。/ b2 ]* C$ N  O) [9 k9 a1 ]# h# f
5.39.217.763 _1 V0 V* L9 i# C0 e
　　
! ^5 |6 W9 o) C' O" Y' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W3 q. J$ O7 [+ D5.39.217.76　　捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。5.39.217.76' ~9 c6 \- E3 P7 s; _4 K( U7 s

" g9 C* X, V3 }" L  |公仔箱論壇　　公仔箱論壇1 [/ d6 b/ \* q( s5 [3 V

: u1 ]9 f9 h6 m$ J% D/ t/ r9 E  i. P2 ltvb now,tvbnow,bttvb　　进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V1 W1 X; p' V

, f8 }* C8 _0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
( z! z8 |4 W) U$ m公仔箱論壇
1 |0 S' ]+ Q$ U) ?' O* c" S　　定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。- ^# B3 l( E. Z4 W

( z% x2 |) |+ N8 `. i, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
$ u/ K" a! z; r) v6 l9 ytvb now,tvbnow,bttvb
- {! K( x) J' B: }/ M( e, t5.39.217.76　　串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
4 b5 @& ]  D* S7 i% M( Wtvb now,tvbnow,bttvb
) V( T9 S: [: z; M$ z0 N6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
' ?; R+ @3 G+ S5 U, Z: l
; U. ~) F7 k/ X% R公仔箱論壇　　再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
8 \* x! v* W# Z. S. z  z, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- X& M2 `" U% r7 H' l: k
　　
* I) [+ T* |. `6 ~/ A- [3 d/ `: g# Ztvb now,tvbnow,bttvb
) k" O9 n8 O- U! A公仔箱論壇　　成品
5 Z  w+ E/ n# q# z  P公仔箱論壇
& G- z% A; P' f! {6 ?) L# N! R/ T公仔箱論壇　　



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0