標題:
[西式食譜]
五彩珍珠蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-11 01:38 PM
標題:
五彩珍珠蝦
" G3 _% r/ L: R* F
. \; K) h" Q! G) R: c/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
/ h4 G8 m+ q" m7 S; j1 I
去頭虎蝦 5隻、日本南瓜 1片、日本番薯 1片、茄子頭 1件、雞蛋 1隻(拂勻)、片栗粉少許、天婦羅粉 250克、水 400毫升、五彩粒(日本米通)/味椒鹽各少許
# v4 f3 _- P0 ~, m- ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J; ?) |" B* z" X+ h c
公仔箱論壇6 P, i+ M8 M. A6 k
做法
: T) T7 E, c/ Atvb now,tvbnow,bttvb
/ P. `1 }8 U$ p, {公仔箱論壇
! X, h8 t; S! Ctvb now,tvbnow,bttvb
1.把虎蝦去殼去腸留尾,在蝦腹打橫幾刀,再用刀拍幾下,下味椒鹽,拍上片栗粉,蘸蛋漿,黐上五彩粒。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I: l& b { Q2 I, R6 a A
2 ?& A# t4 T1 d7 h8 o公仔箱論壇
2.茄子頭切成扇形。
! p: F, }! W5 \! X* E0 z
5 h1 K8 |. V1 z5 }# ^, R
3.燒滾油至 180℃。同時間將 2茶匙蛋漿加入凍水拌勻後,加天婦羅粉略拌勻至見粒粒的炸漿。將茄子拍上天婦羅粉,然後半身蘸上炸漿,再黐上五彩粒;番薯、南瓜片亦同樣半身蘸炸漿,黐上粒粒。
) k: H, M) T1 a
8 v9 s( P/ n5 o
4.油滾之後,才把番薯、茄子、南瓜的另一半蘸上炸漿,然後下番薯炸 1分鐘,再將其他材料下鍋,一同炸至浮起及金黃色後撈起,瀝乾即可。
公仔箱論壇4 p2 w" A8 ~' V/ ^5 \+ ~1 N
" a1 q1 P5 C7 g% A1 g公仔箱論壇
5.39.217.76; \* O& q- D6 m1 K9 n4 g" Q
公仔箱論壇, w# |. i& U3 c6 v j3 T* V
7 e) b8 ?, M$ e- v ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 r) F# H: Z W& x
6 r4 d* Y7 H- C1 I; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H5 t7 [6 F) s, n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 Q: Z- j! F1 b6 @2 r
5.39.217.76- o8 @0 Y# ]0 a4 j- ]
l: r. Q: v3 D9 H公仔箱論壇
* j4 S& A2 n, m( S" T3 j0 rtvb now,tvbnow,bttvb
, l, h6 `% \+ U& g9 |
tvb now,tvbnow,bttvb8 d4 Z H% B. Y2 T7 x+ O+ }/ Z' X
貼士
3 g/ }9 y, ]. i9 o; m
五彩粒於日式超市有售,約$150/包。另於蝦腹打橫幾刀拍一拍,炸出來蝦會直身,而且睇起來大隻些。
" ~2 X" J k1 }
作者:
sally2888
時間:
2009-8-11 09:12 PM
好想试吃哦。。。。谢谢分享
作者:
lszmyway
時間:
2009-8-14 08:41 PM
多谢楼主赐教了!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0