標題:
前衛科學家正在實驗室嘗試人造肉
[打印本頁]
作者:
nick19
時間:
2009-8-11 07:48 AM
標題:
前衛科學家正在實驗室嘗試人造肉
人造肉漢堡？這不是科幻小說情境！據美國「有線電視新聞網」（CNN）報導，一群前衛科學家運用最先進生物科技，正在實驗室培養真的動物蛋白質，他們不但宣稱這將有助於動物的福祉，人類與地球也將更健康。
4 I; P0 o! p& s7 H5 I( k: d9 _
" H0 \9 E" [$ C* P5 P公仔箱論壇
研究團隊成員麥森尼（Ja-son Matheny）說，「人工培養的肉類有許多優點，可精確控制肉類中的脂肪數量，可使牛絞肉有合理的脂肪酸比例──可以防止而非導致心臟病的漢堡肉片。」
; e5 P2 L, ~7 f8 Z6 n( X! H
1 Z' e" B0 I4 v% G% D7 R% [' j9 I
麥森尼說肉類與畜牧業也是許多人類疾病的來源，如這些產品是在實驗室內培養，就可大幅降低風險。他告訴CNN，「我們可以減少如
豬流感
、
禽流感
、
狂牛症
，或沙門氏菌污染風險」。
5 V0 C" J" q! p: {3 G4 y
9 F) \& s% U2 a. w0 | X1 }: A公仔箱論壇
「我們可以在無菌情況下生產肉類，且若只生產可食用肉類，一定更有效能，沒必要養整隻動物，浪費75～90%飼料。」依此脈絡，麥森尼相信他的計畫可顯著減少肉類生產對環境的衝擊。
. g9 Y$ H& k* W7 i1 ], C5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.764 w0 n7 S/ @, Q1 p# ]
牛津大學野生動物保育研究小組托米士托（Hanna Tuomisto）發表的初步研究結果指出，人造肉類減少的二氧化碳排放量超過80%。人造肉是回收傳統方式宰殺動物屠體產製出來，如豬肉是從屠宰場取得卵巢，以豬的精子授孕，轉化為胚胎後，再置入培養液內成長而成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
