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標題: [西式食譜] 原隻香橙焗海鮮飯 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-3-30 05:14 PM     標題: 原隻香橙焗海鮮飯

材料:
6 W5 X3 s; h) i" X( j; H9 O1 Q: t1 |, i魷魚一圈、帶子1隻、蝦肉少許、白菌四片、鮮橙半個、忌廉汁2茶匙、雞蛋1隻、白飯1碗、車打芝士碎半安士、墨西哥麵粉皮半片 6 ?  n* v, H$ j# y1 c) ~/ O
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做法: 5.39.217.76% u& {- c3 Y- A0 U/ I  r; h
1. 將橙皮切成花形,並將中間的橙肉挖出,備用。
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2. 把所有材料落鑊,加入忌廉汁、酒、胡椒粉等煮熟。0 F& r1 N, L8 L/ R
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3. 把煮好的材料及預先做好的雞蛋炒飯放進橙內,面層加上芝士粉,然後放入焗爐焗八分鐘,焗出香橙味即可,食時以墨西哥麵粉皮包著來吃。
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小貼士: 墨西哥麵粉皮可在大型超市購買。




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