! N. S- M `/ g$ F. R& C5 E 取五花带皮肉一块,切大块块焯水后,放入卤汁中(清水,盐,酱油,冰糖,五香粉半茶勺,花椒20来粒,八角2颗,香叶2片) 拍2块生姜,打个葱结进去1 M6 T& z3 W0 P& n6 g3 s) \
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大火烧开改小火炖一个小时以上,再焖半个小后就很入味了 ' J; W) J# p' Q( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V$ X" C4 I- G/ Y 公仔箱論壇$ O( X8 l' v6 p* g
公仔箱論壇; ?9 a, h6 H3 n4 h 二)白吉馍的做法: ( S+ M9 r9 }% e; A) @5 }" e: p5.39.217.76( v" z3 [! S' F% w
1酵母两克用温水化开,盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团,做成炝面,这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头(也可不炝生面); TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N v e r5 |) y
' \% C" k4 l* A) Z0 C L! y 2面团揪成剂子,擀成圆饼,压扁后松弛20分,用牙签戳点小洞(正反面都戳); tvb now,tvbnow,bttvb4 a% N/ x1 j# e2 l$ I
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3平底锅烧热后改成小火,放入面饼,盖上盖子焖5分钟后,翻面再烙五分,直到熟透。 * ~& Q+ d, P: a5 x2 ^' Q9 A 7 W5 ?# p( W9 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 x7 ?) h0 c! D