標題: 街市牛肉防腐劑超270倍 [打印本頁]

---

作者: katspi    時間: 2009-8-6 07:50 AM     標題: 街市牛肉防腐劑超270倍


0 C' u' Q0 r$ p* C0 \- _食環署食物安全中心
9 ?' g$ Q+ p7 Z6 _, S5.39.217.76最新一輪食物檢測驗出24種食物含不合格成分，其中一款鮮牛肉的「二氧化硫」防腐劑含量達8200ppm，較法定的30ppm超出逾270倍。有醫生警告，二氧化硫可腐蝕口部及食道，建議市民切勿進食帶異味的牛肉。另兩批首次進口本港的King's Brand雪糕和雪條，亦被驗出含有常見於糞便的大腸菌群，中心已封存食品，沒有流出市面。
" f9 b) s8 {( `3 W3 C  z  Z; ?$ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& |1 e- ?& t6 @! F
/ y0 ?6 c/ }; H9 u* _2 J5 a9 ^7 H6 v

9 L; L; z! o2 _* u  \( R. UBurger King醬汁含禁用防腐劑% o$ c, e& o, B% r

- }# M2 O" J  y食物安全中心在市面抽查了5600個食物樣本，種類包括蔬果、肉類、奶製品、甜點及穀類製品等，結果發現24個樣本不合格，整體合格率為 99.6%。其中，在機場客運大樓Burger King快餐店的一種塔塔醬（tartar sauce）樣本，被檢出含兩種防腐劑苯甲酸和山梨酸，含量分別為660ppm和650ppm，苯甲酸超標3倍，山梨酸則為禁用防腐劑，大量服用可影響健康。
( X" e) w2 d$ D% b
% c: T- ~5 v% q5 w tvb now,tvbnow,bttvb; x) a3 r! w6 R9 |8 K% q
夏日恩物雪條及雪糕亦出事，兩批共10個King's Brand品牌的雪條及雪糕樣本含菌量超標。化驗證實，5個雪條樣本每克含570至990個大腸菌群，5個雪糕樣本則每克含140至230個大腸菌群，比每克100個的法定上限，分別超標1至9倍。
! G6 ^5 |; P' w! \% U6 n& l9 v公仔箱論壇: q% U8 u, k! {+ G+ S: j0 G! T

0 [; u. T' M2 i- y傳染病專科醫生勞永樂表示，大腸菌群主要是透過糞便污染，懷疑是員工如廁後沒有清洗雙手便處理食物。他說，大腸菌群輕微可致屙嘔肚痛，嚴重可令腎臟及血管中毒，導致腎衰竭。本報嘗試聯絡King's Brand在港的入口商振超有限公司了解，職員以負責人不在為由拒絕回應。
4 h  z7 F- _2 U. T  C3 X4 K5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v2 l+ y& \2 C1 s- }. B8 Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. u5 {& D9 O; f% {9 ]) D

. a- L+ R0 w" K% qtvb now,tvbnow,bttvb醫生﹕肉帶酸焦味勿吃
2 v" Q) j7 z- S$ ^1 G: r# q1 J4 _- y9 I
至於驗出「二氧化硫」超標270倍的鮮牛肉，勞永樂估計有不法商人為保持牛肉新鮮而添加防腐劑。由於硫黃粉帶腐蝕性，市民進食後可能刺激口部及食道，或誘發哮喘。他建議市民若發現肉類帶酸味或焦味，要即時停止食用。7 S; v3 K' e' K1 S1 E
1 [* m4 b- i# l

4 ~) ?* Q! Q# n2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被驗出不合格食品亦包括沙田一個街市的鮮冬菇、冷藏小龍蝦、乾魚肚、星斑、芝麻味脆條等（見表）。1 c7 x9 M. e: P8 Z
公仔箱論壇7 w$ }7 j; @( B) o2 u3 I

3 F1 j/ r; w. ]食安中心發言人表示，會要求店舖停售及銷眦問題食品，並向有關販商發警告信，若證據充足會提出檢控。其他樣本包括零食、點心、壽司、刺身及調味料等，檢測結果全屬滿意。9 s6 t( M6 a+ n  B3 v  Y# E( S0 c
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% E  N( @# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i  I: R+ x; j  }; F0 ~

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0